Karei no Kara age Yasai ankake - запечена камбала з різнокольоровими овочами

запечена

40 хвилин

Калорії на порцію

353

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ
ЛЮДИ

Кіккоман натурально заварений соєвий соус

Соус Кіккоман для рису

Підготовка:

  1. Цибулю розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками разом з грибами шиітаке. Моркву наріжте дрібною соломкою довжиною 3-4 см.
  2. Очистіть і бланшируйте стручкову квасолю. Потім нарізати шматочками завдовжки 3-4 см. Нагрійте в каструлі олію і злегка потіть овочі, за винятком зеленої квасолі.
  3. Влийте натуральний соєвий соус і солодкий соєвий приправний соус, а також овочевий бульйон і тушкуйте 2-3 хвилини. Змішайте картопляне борошно з 2 столовими ложками води і обережно розмішайте в овочах.
  4. Помийте і намажте камбалу. Відріжте голову і хвіст і кістки. Оцініть грудку так, щоб вона не лопнула при смаженні. Переверніть камбалу в пшеничному борошні, а потім обсмажте її на сковороді з маслом до золотистої скоринки.
  5. Розкладіть камбалу на тарілку. Коротко доведіть зелену квасолю до кипіння з овочами, а потім подайте як гарнір до риби.