Каррівурст Картопля фрі; Співпраця

Каррівурст з картоплею фрі? На жаль, приголомшливо - і, на жаль, пастка калорій! Найпопулярніші факти про каррівурст, рецепт приготованого соусу та нашу перевірку калорійності закусок ...

співпраця

Це одна з класичних німецьких страв, таких як хліб з непросіяного борошна або Maßbier, має в цій країні мільйони шанувальників і шанувальників, таких як співак Герберт Грьонмайер, який навіть присвятив їй свою власну, відому пісню про кохання: "Приходь із зміни, що краще, ніж як Currywuuuurst! " У Німеччині все менше людей приходить із зміни, але популярність дрібно нарізаної ошпареної ковбаси у знаменитому червоно-коричневому соусі нічого не зменшила:

Серйозні підрахунки говорять про близько 800 мільйонів сосисок каррі, що споживаються на рік!

Currywurst є і залишатиметься найпопулярнішим закусковим блюдом в країні, а також не тільки править у їдальнях німецької компанії, але також давно є справою гурманів та зіркових кухарів у його благородних сортах.

Винахід каррівурста!

Секрет кожного хорошого каррівурсту: соус - ми в FIT FOR FUN також за мить розповімо вам наш улюблений рецепт.

  • За загальними відомостями, всесвітньо відому закуску "винайшла" власниця берлінських закусочних Герта Хойвер у 1949 році (до речі, рік заснування Федеративної Республіки Німеччина), яка, після різних експериментів, нарешті зробила собі "Шпандау без шкіри" із власним соусом, виготовленим з основних інгредієнтів чилі та Кетчуп та суміш трав та спецій - народився типовий соус каррівурт!

У повоєнні роки той факт, що оригінальний карріверст з тих часів не мав оболонки, в першу чергу був пов'язаний з тим, що натуральної оболонки було просто мало - легенда про ковбасу народилася з необхідності. Звичайно, цю історію також можна знайти в Німецький музей Каррівурста у Берліні, що існує з 2009 року. Тим часом ви можете, звичайно, також потрапити карріверст в кишечник.

З чого зроблений каррівурст?

Оригінал походить від дрібно нарізаної свинини. Але є і ковбаски каррі, виготовлені з м’яса птиці. Залежно від місцевих уподобань, ковбасу спочатку ошпарюють, а потім смажать у фритюрі або смажать, а потім нарізають типовими шматочками та скибочками для споживання. На додачу є соус каррі з помідорами в якості основи плюс багато порошку каррі.

У Німеччині існує три основних типи каррівурста:

  1. Берлінський каррівурст - сволоч і завжди в кишечнику
  2. каррівурст Рурської області - це, як правило, братвурст з кожухом і без нього
  3. у каррі-вурсті Volkswagen (також бок-вурсті) є м’ясо каррі та перець перед тим, як його варити.

Соус каррівурст: рецепт FIT FOR FUN!

Кожен може просто зробити кетчуп з пляшки - справжні цінителі змішують свій власний соус каррівурст. Ми в FIT FOR FUN також годинами пробували, змішували та пробували на смак, поки не отримали наш спеціальний соус для нас і для вас разом - цибуля, каррі та кмин можуть вас не здивувати, але у вас є соус currurst з 5 столовими ложками ананасового соку в суміші точно ніколи не їли! І ми дуже впевнені: як тільки ви спробуєте цей, ви не захочете іншого. За винятком, можливо, Герти Хойер ...

• Клацніть тут, щоб побачити рецепт FIT FOR FUN для соусу з каррі

• Клацніть тут, щоб побачити рецепт FIT FOR FUN для шампурів з карріверстом