Картопля як стимулятор і лікарська рослина Де ви можете знайти модифікації основних рецептів
17. Де ви можете знайти модифікації основних рецептів?
Існує величезна кількість літератури про кулінарію. Ви також можете знайти рецепти картоплі в кожній загальній кулінарній книзі. Але існує також ряд спеціальних кулінарних книг з картоплі:
Картопляна кухня тітки Софі:
Передрук Софі Робертс від 1880 року містить 238 рецептів картоплі. Тоді це була найвідоміша картопляна кулінарна книга. Ті, хто любить солодкі картопляні страви та картопляну випічку, знайдуть тут безліч пропозицій.
Картопляні рецепти:
У цій книзі, опублікованій у другому виданні в 1995 році, Альбрехт Яеп зібрав 120 рецептів картоплі з усієї Німеччини на конкурсі рецептів.
Маленька книжка про картоплю:
Сільвія фон Ліхем зібрала майже 70 рецептів картоплі у буклеті, виданому в 1995 році, і всі з них вона випробувала сама. Також розглядається цінність картоплі як лікарської рослини.
Збереження рецептів:
У цій книзі, опублікованій у 1997 році, Кріста Собе зібрала 65 рецептів з конкурсу рецептів, в яких ощадливість призводить до дерев'яної ложки. Картопля входить до половини цих економічних рецептів.
Страви з картоплі з усього світу:
108 рецептів картоплі з 25 країн від Мадагаскару до Ірландії надруковано в цій брошурі, опублікованій "Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA)".
Улюблена картопля:
Кулінарна книга з картоплі від кухонної бібліотеки доктора Еткера містить понад 100 рецептів картоплі з усього світу з 7-денною картопляною дієтою.
Весь сезон - картопля:
Книга, опублікована в 1998 році, містить понад 90 варіантів, як готувати картоплю. Автор Розмарі Фаркас пропонує щось на будь-який смак, починаючи від вишуканих рецептів, таких як «картопляний суп з кокосовим молоком та креветками» або «курка в гнізді з картоплею», до загальноприйнятих форм приготування, таких як пюре та картопля фрі, до творінь із солодкої картоплі.
Смачні страви навколо картоплі:
Книга містить 114 рецептів картоплі з Вестфальської Мюнстерланди.
Велика Верхня Пфальчна картопляна кулінарна книга
Містить багато оригінальних рецептів з "Баварського картопляного пфальцу" (регіон Східної Баварії з Баварським лісом).
Картопля вранці .
Культурно-історична книга кулінарії та читання: книга з’явилася як публікація, що супроводжує виставку "Картопля. Історія та майбутнє культивованої рослини" у Франконському музеї просто неба в Бад-Віндсхаймі в 1995 та 96 рр. Вона містить 132 рецепти картоплі з порадами та безліччю інформації та історій про картоплю у франках.
Нова супер легка картопляна дієта:
Книга Імре Куштріха містить 150 перевірених і перевірених рецептів картоплі, щоб схуднути, використовуючи картоплю як ліки від "Картопляного дня" до "Чотиритижневого картопляного лікування".
Отримати та залишатись стрункими з картопляною дієтою:
Насичуйтесь і худніть! Це гасло рецептів картоплі в цій кулінарній книзі, де пропонуються смачні картопляні рецепти від "картопляно-спаржевого супу" до "базилікових ньоккі" для лікування картоплі.
Картопляна магія:
У цій книзі 100 простих та вишуканих рецептів картоплі з Франції подає "Шеф-кухар століття" Джоель Робушон. Ви також можете дізнатись багато нового про історію картоплі, її значення для харчування людини та її сортів.
Картопля:
Книга Джозефа Фогта балує очі та піднебіння 75 грандіозними сфотографованими стравами з картоплі, кожному з яких передує невеличка історія про походження та значення спеціальної картопляної страви. Основна увага приділяється простій, але смачній картопляній кухні, завдяки якій екзотичні страви, такі як страва з індійської картоплі, не нехтуються. Особливо заслуговують на увагу дуже обізнані пояснення культурної історії картоплі, її біології, вирощування та знання сортів, що передують розділу рецептів.
Поварена книга з картоплі Вольфганга К. Ернспергера
по праву можна назвати «картопляною антологією». Він не лише містить обширний розділ рецептів з безліччю спокусливих фотографій меню, але також багато історії про картоплю, інформацію про покупки та зберігання та, на завершення, дієту для схуднення картоплі.
Найоригінальніша кулінарна книга, мабуть, картопля,
кулінарна книга, повна історій, повна дотепу та чарівності, з картопляними іграми, картопляним мистецтвом, картопляною мудрістю для краси та здоров’я та, звичайно, безліччю смачних рецептів картоплі.
Старі страви з картоплі - заново відкриті:
У своїй "Інформації про харчування №1" (1996) Баварський державний інститут харчування, Мюнхен (тел.: 089/6221-0), надає харчову цінність на порцію для семи добре випробуваних рецептів картоплі. Сюди ж входить смачний картопляний пиріг.
З диявольської кухні:
Це кулінарна книга для шанувальників 1. ФК «Кайзерслаутерн», яку спонсорувала, зокрема, Асоціація виробників картоплі з Пфальцу («Пфальц Грумберрі»). Улюблені рецепти всіх гравців FCK, такі як "Pfälzer Schales" (запіканка з картоплі) або баранячі відбивні із зеленою квасолею та смаженою картоплею, представляє шеф-кухар Зігфрід Фьолкер.
Якщо ви хочете спробувати ще більше рецептів, відвідайте компакт-диск із понад 600 рецептами картоплі, який можна придбати в книгарнях.