Картопля приносить спокій NZZ
Прибуття картоплі зробило Європу більш мирною, вважають економісти. З 1700 по 1900 рік було менше конфліктів там, де процвітала картопля. Доречно, що відвідувачі цього дня кладуть картоплю на могилу Фрідріха Великого. Він сприяв їх вирощуванню в Пруссії.
Райони, в яких процвітала картопля, зазнали зменшення конфліктів із вирощуванням картоплі на 15% порівняно з малопридатними. (Зображення: Martin Mejia/AP)
У 18 столітті було важко змусити пруссів насолоджуватися тартатами, як їх тоді називали. Колонізатори привезли їх із собою з Південної Америки. Але Біблія нічого не говорить про цибулину, і навіть голодні собаки відкинули (сиру) рослину пасльону. Тому король Фрідріх Великий видавав "картопляні накази". За допомогою інструкцій та насіннєвої картоплі він хотів заохотити своїх людей вирощувати картоплю. Пасторів прусський король відправив у поле як «цибулинних проповідників». Тому що Фрідріх Великий знав, що існує великий шанс запобігти голоду. Зрештою, картопля, вирощена в одній і тій же місцевості, забезпечує в два-чотири рази більше калорій, ніж зерно, і ще менш вимоглива до клімату.
Прибуття картоплі зробило Європу більш мирною, вважають економісти. Між 1700 і 1900 роками було менше конфліктів, коли процвітала картопля. Доречно, що відвідувачі цього дня кладуть картоплю на могилу Фрідріха Великого. Він сприяв їх вирощуванню в Пруссії.
Райони, в яких процвітала картопля, зазнали зменшення конфліктів із вирощуванням картоплі на 15% порівняно з малопридатними. (Зображення: Martin Mejia/AP)
Змусити пруссів у 18 столітті було важко скуштувати картоплю, як їх тоді називали. Колонізатори привезли їх із собою з Південної Америки. Але Біблія нічого не говорить про цибулину, і навіть голодні собаки відкинули (сиру) рослину пасльону. Тому король Фрідріх Великий видавав "картопляні накази". За допомогою інструкцій та насіннєвої картоплі він хотів заохотити своїх людей вирощувати картоплю. Пруський король послав пасторів у поле як «цибулинних проповідників». Тому що Фрідріх Великий знав, що існує великий шанс запобігти голоду. Зрештою, картопля, вирощена в одній і тій же місцевості, забезпечує в два-чотири рази більше калорій, ніж зерно, і ще менш вимоглива до клімату.
За словами економіста Університету Колорадо Мурата Іїгюна, картопля мала задовільний ефект з 1700 по 1900 рік. Ійгюн та його колеги локалізували 2500 боїв переважно в Європі. Їх ідея: якщо вирощується картопля, доступно більше їжі, тому війни за землю менш варті. Крім того, доходи фермерів зростають, що знижує їх мотивацію до ведення війни. Завдяки картоплі армії також можна годувати дешевше, що сприятиме більшій кількості конфліктів. Зараз вчені порівняли райони, в яких картопля добре розвивається, з районами, які не дуже підходять. Висновок: На територіях з хорошими умовами конфлікти з вирощуванням картоплі зменшились на 15% порівняно з малопридатними. Це був не єдиний ефект. Згідно з іншим дослідженням, картопля також сприяла урбанізації у Старому світі. Автори приписують цьому чверть розвитку.
Кожен, хто відвідує палац Сансусі в Потсдамі, неодмінно повинен поглянути на могилу Фрідріха Великого. Незвично, що поруч з бездітним монархом поховані його одинадцять хортів. А на його могильній плиті люди не так сильно покладають квіти та вінки, а собача комуна "картопля".