Плоть відіграла фундаментальну роль в еволюції людини
Коли ми думаємо про перші людські спільноти, ми думаємо про мисливців-збирачів, які здобували все у природи за допомогою насильства, ця історія є продуктом перших теорій, які зосереджувались на еволюції людей у доісторії. Ці теорії виходили з того, що споживання м’яса було важливим кроком для наших предків, існують різні теорії про те, як воно було отримано.
Теорії ХХ століття дозволяють припустити, що перші люди полювали, проте через кілька десятиліть, що призвело до нових палеоантропологічних відкриттів, призвело до переформулювання цих теорій. Таким чином, тепер вчені вважають, що перші люди споживали кістковий мозок, що свідчать про різні інструменти, виявлені на археологічних розкопках. Що це означає? Коротше кажучи, це означає, що десятки чи сотні тисяч років тому люди не стояли на передньому краї харчового ланцюга, їх змушували здобувати їжу із залишків, залишених іншими тваринами, зазначає Історія.
Серія відкриттів у Канджері, двомільйонному археологічному об’єкті в Кенії, включаючи кілька черепів великих тварин, змусила дослідників висловити думку, що їх неможливо зламати та транспортувати більші хижаки, але не для людей, які будуть харчуватися мозку цих тварин після того, як досягнуть їх за допомогою інструментів.
"Гомініди Канджери не тільки знайшли ці рештки голови, але і перевезли їх на деяку відстань до археологічного пам'ятника, перш ніж їх розібрати і поглинути мозок", - пояснює антрополог Джозеф Ферраро, цитований Phys.
Той самий антрополог дійшов висновку, що гомініди Канджери чекали, поки інші тварини покинуть туші, а також практикували полювання, щоб забезпечити свої потреби в м'ясі. У дослідженні, опублікованому в 2015 році, палеоантрополог Бріана Побінер дійшла висновку, що подібні до смилодонових котів, тигровий кинджал, можуть залишити на туші зебри близько 15 кілограмів сміття, що забезпечить близько 60 000 калорій. Щоб зрозуміти, що означає ця кількість м’яса, вчені пояснюють, що воно забезпечує потреби в калоріях 27 Homo erectus.
Як я вже говорив вище, м’ясо відіграло важливу роль у нашій еволюції, перейшовши від дієти на основі рослин, насіння та фруктів до дієти, що включала його, а м’ясо призвело до збільшення обсягу в 300 разів. наш мозок, але також до зменшення довжини кишечника. Також деякі вчені вважають, що споживання м'яса призвело до міграції людей з Африки, слідуючи за великими хижаками, за якими вони їли.