Картопля та діабет

  • Додому
  • Тип 1
  • Тип 2
  • Харчування
  • Їжа
  • Гіпоглікемія
  • Вправа
  • Різні
Кілька голодуючих ?

Картопля в мікрохвильовій печі (100-120 грам) 2 розміром з яйце

діабет

Парментьє дав свою назву багатьом стравам на основі картоплі, і відтоді наша кухня вшановує цю їжу. Раймонд ПАПУГАТ шеф школи Ф. РАБЕЛЕ просить цих учнів підготувати 60 страв з картоплі, і він, серед іншого, каже: "Він - супутник, який покращує смак і вносить солодкість у страву". Академія PARMENTIER збирає гурманів на честь цього бульби, і я підозрюю, що багато діабетиків є членами. В даний час промислові процеси використовують дегідратацію для консервування картоплі. Ця техніка дуже стара і знову входить до практики інків. "Чуно" - так називають результат цієї техніки консервування картоплі. Селяни подрібнювали картоплю, витоптуючи її. Ніч охолодила їх, і сонячне тепло випаровувало воду вдень.

Цвілеві грибки були знищені, а сушена картопля могла зберігатися до 4 років. Інки ховали своїх померлих "чуно", щоб вони могли жити в потойбічному світі. Виявлена ​​в імперії сонця, картопля підкорила цілий світ і постає одним із продуктів харчування для боротьби з голодом у світі.

Готувати його можна в мікрохвильовці, але не часто, перевагою є швидкість, від 5 до 6 хвилин. Добре вимийте його, покладіть як є або оберніть змоченим аркушем паперового рушника. Вітаміни краще зберігаються

Калорійність близько 100-120
з невеликою кількістю жиру
Вуглеводи: приблизно від 20 до 25 грам
Глікемічний індекс: близько 60
Середнє глікемічне навантаження

Вуглеводний еквівалент: 3 сухарі, 40 грамів бріоші, круасани, бутербродні хліби, 25 г рисових хрустящих або кукурудзяних пластівців (1/2 чаші), 2 не фаршировані закуски типу БН, 25 г печеного солоного, 3 невеликих вершкового масла, 2 яйця -розмір картоплі, 3 столові ложки макаронних виробів або рису, 5 столових ложок сушених овочів, 60 г каштанів, 30 г тапіоки, 80 г картоплі фрі, 30 г чіпсів