Картопля в терапії - Корисні дії при діабеті Духовний журнал
Меню з картоплі є ситним і апетитним, особливо якщо вони готуються у формах, узгоджених нашими смаковими рецепторами. Картопля фрі (з яйцем, часником або сиром), запечена картопля, рагу, пюре, супи - це лише кілька простих способів насолодитися цим овочем. Ми рідко смакуємо сиру картоплю, здебільшого, хоча вона має незаперечні властивості. Сік із сирої, свіжої та здорової картоплі (яка не була на сонці) має корисну дію і може позбавити нас від багатьох проблем зі здоров’ям. З енергетичної точки зору, картопля має вдвічі більше калорій, ніж морква, і втричі більше, ніж білокачанна. Давайте дізнаємось більше про корисні для організму речовини, що містяться в картоплі, та про використання картоплі в терапії!
Презентація рослини
Картопля - це трав'яниста рослина з підземними стеблами, яка закінчується бульбами (їстівна). У нього білі або фіолетові квіти. Бульби використовуються в терапії, їжі та кормах. Існує багато різновидів, які можна використовувати, з меншими або більшими відмінностями смаку. Картопля була завезена до Європи іспанцями з тихоокеанського архіпелагу поблизу Чилі та Перу в 1540 р. Спочатку вважалося, що їжа є токсичною для людини.
Картопля - складові речовини
Картопля містить білок (близький за вмістом до амінокислот тваринного білка), жири, неазотисті екстракти, амінокислоти, ферменти, клітковину, каротин і широкий спектр вітамінів і мінералів. Вітамінами, присутніми в картоплі, є: комплекс В (фолієва кислота, пантотенова кислота), вітаміни С, D, Е, Н, К, РР, U. Мінеральні солі, присутні в бульбах картоплі, легко засвоюються організмом. Це: кальцій, мідь, хлор, залізо, фосфор, магній, марганець, натрій, сірка. Крохмаль, який надає їй харчової цінності, розщеплюється до простих цукрів і потрапляючи в організм, приносить користь тканинам. Крім цих речовин, у картоплі є органічні кислоти - лимонна, яблучна, щавлева.
Обережно! Його не слід вживати після перебування на сонці. При контакті з сонячним світлом вміст гліоалкалоїдів збільшується, що призводить до таких розладів, як судоми, діарея, іноді навіть кома.
Властивості та дії
Використовуючи здоровий спосіб, картопля має такі властивості:
- стимулятор нирок
- запальний
- виводить з організму надлишок рідини та солей
- сечогінний засіб
- пом’якшувальний
- спазмолітичний
- серцевий тонік
- травної
- виразковий
- регулює обмін речовин
- детоксикація
- загоєння
Картопля лікує
Картопляний сік застосовують при розладах травлення, таких як випадки гастриту з підвищеною кислотністю або виразки шлунку та дванадцятипалої кишки. Він виконує детоксикуючу роль (добре при запорах), заспокоюючи нервову систему, добре впливаючи на головний біль. Пити по 1/2 склянки 3 рази на день за півгодини до їжі протягом 2-3 тижнів. Потім зробіть перерву, а потім продовжуйте до загоєння. Як шлункову пов’язку можна поєднувати його з морквяним соком - пити по 250 мл/день.
Сік із сирої картоплі благотворно впливає на початковій стадії діабету, оскільки він знижує рівень цукру в крові. Його також рекомендують застосовувати при жовчнокам’яній хворобі, а в поєднанні з морквою, селерою або буряком це показано при подагрі та люмбаго. За цих умов випивайте півлітра щодня.
Зовнішньо сиру натерту картоплю наносять на хворобливі ділянки. Зв’яжіть його пов’язкою і тримайте там, де у вас є опіки, синці або дерматит. Через 3 години міняйте картоплю і бинт, роблячи це щодня, поки він не заживе.
Спочатку картопля використовувалася як декоративна рослина, а сьогодні є однією з найбільш цінованих і використовуваних харчових рослин. У світі йому присвячені пам'ятники, музеї, картини.
Михаела Мутетеску