Картопля Великий бульба як ідеальна спортивна їжа
Картопля має абсолютно невиправдану погану репутацію. Упередження полягають у тому, що картопля містить багато вуглеводів і лише кілька життєво важливих речовин, а також робить вас товстим! Тому багато людей, які нібито охороняють здоров’я, забороняють бульбу зі свого меню у сенсі дієти з низьким вмістом вуглеводів! Пора позбутися картопляних забобонів. Зрештою, картопля дуже здорова, що також підтвердили різні дослідження. Крім того, картопля також рекомендується як спортивне харчування.
Картоплю можна по-різному використовувати на кухні, а кількість рецептів величезна! Починаючи з картопляного пюре та картопляного гратену до картопляного супу. А для всіх, хто хоче знову розмахувати дерев’яною ложкою: Великий вибір різних рецептів картопляного супу доступний на сайті www.kartoffelsupperezept.com! Ось щось на будь-який смак. Тим паче, що у світі картопляного супу існує найрізноманітніше творіння. Чи з рибою, м’ясом чи вегетаріанцем. Навіть особливо гарячі або низькокалорійні картопляні супи, наприклад, з пахтою, можна робити без проблем і вони просто смачні!
Смажена у фритюрі та занадто жирна: неправильне приготування картоплі
Але навіть якщо існує так багато чудових і смачних рецептів картоплі, бульба отримала погану репутацію в останні роки і відома як відгодівля, бідна поживних речовин. Спосіб приготування картоплі, який суттєво змінився з часом, безумовно, також сприяв цьому. Зокрема, в США та Європі картоплю бажано смажити, або вона потрапляє на тарілку з великою кількістю жиру або хорошою порцією кварку. Такі страви, звичайно, не корисні для вашого здоров’я та фігури! Але саму картоплю не можна звинуватити, тим більше, що вона не містить стільки калорій при варінні, а також багата численними вторинними рослинними речовинами.
Картопля як здорова їжа для м’язів
Але що насправді в картоплі? Він постачає мінерали та різні вітаміни, такі як вітамін С, В1, В3 та В6. Вони також містять магній, калій, залізо, фосфор, цинк і каротиноїди.
Однак для спортсменів слід підкреслити, що картопля не тільки містить багато мінеральних речовин для м’язового обміну, але й підвищує біологічну цінність білка з інших продуктів. Наприклад, якщо картоплю поєднати з яйцями, то біологічна цінність яєчного білка покращується з і без того чудового значення 100 до колосальних 136. Тому картопля - це також відмінна їжа, коли йдеться про нарощування м’язів!
Картопля допомагає підвищеному тиску та ожирінню
Дослідження також показують, що картопля містить харчові цінності, які можуть допомогти в боротьбі з високим кров'яним тиском та ожирінням. Форма підготовки є визначальною. Але це дає зрозуміти, які навички лежать у сплячці у цій чудовій лампочці.
Картопля може і повинна неодмінно мати своє місце в здоровому та збалансованому харчуванні. Вирішальним є як спосіб приготування, так і те, з чим ви поєднуєте картоплю. Варто оглянути в домашній кулінарній книзі чи в Інтернеті смачні та корисні рецепти картоплі. Тут ви знайдете дуже добрі пропозиції та ідеї для простого приготування.
Г.І .: Воскова картопля краще, ніж борошняна
Нарешті, я хотів би зазначити, що, за даними Німецького товариства з харчування, воскові сорти картоплі, як правило, мають нижчий глікемічний індекс (ГІ), ніж їх борошняні аналоги. Що стосується рівня цукру в крові, перемогу отримує варена картопля та куртка з воскових сортів або молода картопля!
Ми повідомляємо про актуальні та цікаві теми, пов’язані зі здоров’ям та медициною,
Дієта, спорт, фітнес та оздоровлення.