Картопля - вирощування на городі

Картопля смачна, легко засвоюється, корисна і нескінченно універсальна. Для нас золоті бульби вважаються основною їжею, яку майже щодня приймають у різних варіаціях меню. Вирощувати власну картоплю не так вже й складно!

картопля

планування

Перш за все, вам слід чітко визначити, який саме Гшвелті ти хочеш взагалі рости. Оскільки залежно від використання доступні борошняне кип’ятіння (наприклад, для палички) або тверде кипіння (наприклад, для Гшвеллі). Існують також ранні, середні та пізні сорти. Тоді ви можете розрізнити старі сорти, які стали рідкісними, і рожеві, сині або фіолетові сорти. Якщо у вас достатньо місця, найкраще поєднувати ранні, середні та пізні сорти.

Посадка, вирощування

Готуємось до цього Рослини картоплі починається восени. Тепер грунт потрібно викопати по-справжньому глибоко в запланованому місці. Не подрібнюйте грудки землі, нехай грунт відпочиває на зиму. Приступати до посадки можна у другій половині квітня.

Температура підлоги вже повинна бути вісім градусів; Грунтовий мороз більше не повинен бути проблемою. Тепер грудки землі подрібнюють (бажано за допомогою румпеля) і видаляють будь-які бур’яни. Потім обробіть поверхню землі граблями і добре перемішайте землю з компостом.

Це дасть вам дрібну розсипчасту землю, і грунт для початку добре удобрена. Для посадки насіннєвої картоплі використовуйте посадковий шнур. Уздовж цієї нитки викопайте в землі ями приблизно на відстані 40 см і глибині близько 15 см.

Відстань між рядами повинна становити 60 см. Покладіть картоплю в отвори і засипте грунтом, не витоптуючи. Потім рослини обережно поливають.

Догляд, підживлення

Як тільки перший Картопля зелений стає видимим, розпочніть процес забивання паль, який триватиме до тих пір, поки рослини не зацвітуть. Складіть грунт навколо рослин так, щоб зелень знову просто покрилася.

Повторюйте процес приблизно кожні два тижні. В кінці купа землі матиме висоту близько 30 см. Картоплю потрібно регулярно поливати і видаляти бур’яни з грядок.

Ті, кого вважають важким споживачем Картопля потрібно багато поживних речовин, таких як магнієві добрива. Рогову стружку також часто використовують для підживлення картоплі. Картопля схильний до різних шкідників і хвороб.

Перш за все, слід стежити за колорадськими жуками та регулярно збирати та видаляти їх. Картопляна парша - це грибкове захворювання.

Ви можете йому протидіяти, додаючи в землю багато перегною та забезпечуючи достатню кількість вологи. Щоб уникнути фітофторозу, не слід садити картоплю в одному місці протягом чотирьох років, не удобрювати занадто багато і використовувати замість мінерального добрива природний гній з кропиви.

урожай

Картопля молода можна збирати незабаром після цвітіння. Але, як правило, збирання врожаю відбувається влітку, коли листя в’яне. Найкраще вибирати день без дощу, щоб менше бульби прилипало до бульб.

Якщо ви не можете зробити все відразу, можете залишити картоплю вкритою землею, поки не будете готові до використання. Але будьте обережні: зеленувату знебарвлену картоплю не можна їсти, оскільки вона містить токсин соланін.

Збереження

Картопля - не одна з класик консервації. По-перше, смачні універсали можна дуже добре зберігати, а, по-друге, їх не можна заморожувати сирими. Тож навряд чи варто консервувати картоплю. Це, безумовно, було б можливо - але консервована картопля ніколи не досягає якості свіжооброблених зразків.

зберігання

Пізні сорти в основному використовуються для зберігання. Якщо зберігати їх кваліфіковано, вони зберігатимуться кілька місяців. Прохолодний, повітряний, темний льох - ідеальний варіант. Температура повинна бути від чотирьох до восьми градусів. Якщо потепліє, картопля проросте. Якщо ви накриєте картоплю газетою, ви зменшите випаровування, яке спричинить зморшку картоплі. У будь-якому випадку уникайте зберігання картоплі біля яблук чи груш. Картопля не підходить для зберігання в холодильнику.

Використовуйте на кухні

Картопля може робити на кухні майже все.

  • Салати
  • Запіканки
  • Супи
  • ньоккі
  • Гшвелті
  • Chäs
  • салат
  • у формі чіпсів або картоплі фрі, крокетів, запеченої картоплі, запеченої картоплі зі сметаною та лососем або наповненої фаршем