Картопляна запіканка, d; шпинат та риба рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).

Шпинат

  1. У великій антипригарній сковороді або воку розм’якшити часник у вершковому маслі. Додати шпинат і кинути їх при перемішуванні. Сіль і перець. Добре процідити. Заповідник.

Бешамель

  1. У невеликій каструльці розтопіть масло. Додати борошно і варити одну хвилину, постійно помішуючи. Додайте молоко та мускатний горіх і при перемішуванні доведіть до кипіння. Тушкуйте на повільному вогні близько 2 хвилин. Сіль і перець. Заповідник.

Пан

  1. У 2-літрову (8-скляну) форму для випікання викладаємо третину картоплі. Зверху викладіть половину шпинату і покрийте третиною соусу бешамель. Додайте третину картоплі і викладіть рибу. Сіль і перець. Зверху розкладіть залишився шпинат і покрийте третиною соусу бешамель. Закінчіть картоплею та рештою соусу бешамель. Посипати сиром.
  2. Випікайте приблизно 1 годину 15 хвилин або поки картопля не стане м’якою. При бажанні коричневий під бройлера. Дайте постояти 10 хвилин і подавайте із зеленим салатом.

Готувати в неділю

запіканка

Коментарі

Марі-Андре С.

Мені зовсім не сподобався, м’який і несмачний, один з найгірших рецептів Рікардо.

Сільві Л.

Відмінний дуже смачний рецепт. Дякую Рікардо!

кармен ф.

Рецепт для захисту, його легко зробити і дуже смачно .

Женев'єва Л.

Простий у виготовленні та смачний!

Марі Еліз Д.

Я приправила свою бешамель лимонним перцем замість мускатного горіха, смачно!

Клавдія Г.

Смачно цього прекрасного прохолодного пізнього літнього вечора. Я перевірила цей рецепт на своїх гостях, і всі його сподобались.

Луїза Б.

Хороший поживний та економічний рецепт тижня, якщо риба по-особливому. З іншого боку, я вважаю, що смак шпинату надто домінує над ніжним смаком білої риби. Можливо, більше підійде інший овоч. головки брокколі або цвітної капусти .

Бріжит Б.

Щоб рецепт досяг успіху, бешамель повинна бути дуже добре заправленою і дуже густою. Готуючись, вода виходить з риби і робить бешамель тоншою. Те саме, коли ми робимо запіканку з цвітної капусти. Якщо бешамель недостатньо приправлена ​​і щільна, це може насправді дуже розчарувати! Цей рецепт смачний!

nathalie a.

Дуже добре. Наступного разу готуватиму ще 15 хвилин, бо картопля була ще не зовсім готова.

Наталі Ф.

Дуже добре! Це сподобалось моєму племіннику, який не любить рибу! Тато сказав мені зробити це ще раз! Я кладу на рибу мостін і збираюся покласти ще шпинат!

Хосе Ф.

Я завжди готую рецепт з 3 стейками лосося, які я розрізаю на 2 по товщині. Це чудово.

Кора П.

бла занадто рідкий, м'який. для 5-зіркового рецепта це невтішно.

Virginie S.

Якщо розчарування має смак, це все. Це було дуже рідко, навіть після того, як я дав йому охолонути, але, можливо, це тому, що я використовував талу рибу. Бешамель сама по собі дуже хороша.

Maryse B.

Чи можна зробити цей рецепт в мультиварці:) ?

Ізабель Т.

Оригінальний рецепт досить м'який, але я зробив це знову з великим успіхом, додавши більше часнику, додавши естрагон з бешамельним борошном і використовуючи лише Gruyere як Gruyere. У мене теж багато солі і перцю.

Оцініть цей рецепт

Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!