Картопляне пюре - картопля, правильне приготування для лінії Femme Actuelle The MAG

Подрібнення картоплі збільшує глікемічний індекс, тобто підвищує рівень цукру в крові після перетравлення. Таким чином, картопляне пюре поводиться менше як повільний цукор, ніж картопля, приготована на пару в польовій сукні. Щодо харчових цінностей пюре: вони в першу чергу залежатимуть від того, що було додано до його приготування.

приготування

Таким чином, пюре зазвичай збагачується молоком, вершками або маслом, а іноді і яєчними жовтками, що все може збільшити калорійність та ліпідну цінність страви.

Як частина контролю ваги: можна просто додати молоко (знежирене або напівжирне) або навіть легкі вершки.

Знайдіть чудового шеф-кухаря Жака Порселя, який подає нам у відео свій рецепт легкого пюре у бліні.

Навіть більше.

Будьте в курсі

Вам сподобалась ця стаття ?

Додайте цю статтю в закладки та будь-коли її знайдіть де завгодно !