Картопляне рагу 4 смачні пісні рецепти

Не знаєте, що приготувати в пісний день? Ви можете вибрати картопляне рагу, яке, хоч і здається звичним блюдом, особливо смачне та ситне. Картопляне рагу швидко готується, не вимагає великої кількості інгредієнтів, і його можна перетворити на смачне м’ясне блюдо, не натще.

Дізнайтеся чотири смачні рецепти пітного рагу, які ви можете приготувати вдома, зі статті, яку ми підготували для вас. Спробуйте їх теж!

Просте картопляне рагу

Перший смачний рецепт, який ви можете пам’ятати, - це просте картопляне рагу, корисне лише на обід або вечерю.

Інгредієнти просте картопляне рагу

1,5 кг картоплі
Цибуля
Гра червоний болгарський перець
Чайна ложка солі
½ чайна ложка перцю
2 чайні ложки паприки
2-3 столові ложки олії
Нитки петрушки

Просте картопляне рагу

Щоб швидко приготувати цей рецепт рагу, виконайте наведені нижче дії:

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими шматочками. Дрібно наріжте цибулю, поки перець буде нарізаний кубиками.
Покладіть цибулю і перець в гаряче масло, яке ви будете готувати близько 5 хвилин.
Додайте сіль, перець і паприку, добре перемішайте і покладіть картоплю.
Додайте в казан води, лише настільки, щоб покрити картоплю. Варіть все на середньому вогні до готовності картоплі. Час може коливатися від 30 хвилин до 45 хвилин.
Загасіть вогонь, додайте при необхідності ще спецій і додайте подрібнену петрушку. Накрийте горщик кришкою і дайте картопляному рагу охолонути.
Якщо ви можете почекати, ви повинні знати, що цей рецепт рагу смачніший через кілька годин, коли соус загусне.

Картопляне рагу з кропивою

У пісний день подайте картопляне рагу з кропивою, яке оцінить вся сім’я.

Інгредієнти картопляне рагу з кропивою

4-5 великих картоплин
8-10 пучків кропиви
Велика цибуля
Олія
Сіль і перець за смаком

Приготування картопляного рагу з кропивою

Кропиву добре промити в холодній воді і кілька хвилин прокип’ятити зв’язки в підсоленій воді.
Кропиву злити і покласти цибулю застигати. Порізати кропиву і додати її до цибулі, залити водою і нехай все закипить.
Наступний крок - нарізати картоплю кубиками, які ви включите над кропивою. Варіть все до тих пір, поки кропива та картопля не звариться і не заправиться, відповідно до ваших уподобань.
Рагу з картоплі з кропивою готове! Подавати можна з гострим перцем або гострою полентою.

Картопляне рагу з соєю

Соя - ідеальний замінник м’яса, який можна додати до картопляного тушонки.

Інгредієнти картопляне рагу з соєю

7-8 картоплин
Дві цибулини
200 грам соєвих кубиків
Дві столові ложки томатної пасти
50 мл олії
Сіль і перець
Чебрець сухий
лавровий лист
Сушений естрагон

Спосіб приготування картопляного рагу з соєю

Дрібно наріжте цибулю і обсмажуйте його на олії кілька хвилин. Додайте нарізану кубиками картоплю і залийте водою. Нехай все кипить близько 20 хвилин.
Соєві кубики замочують у гарячій воді на 10 хвилин, потім кип’ятять кілька хвилин, залежно від інструкції на упаковці.
Перевірте, чи картопля розм’якши, і додайте нарізану кубиками сою, томатну пасту, чебрець, лаврове листя і приправте сіллю і перцем.
Дайте рагу закипіти близько 10 хвилин і, якщо потрібно, додайте ще води.
Припинивши вогонь, посипте сухим естрагоном. Подавати з полентою!

Картопляне рагу з овочами

Останній смачний пісний рецепт - картопляне рагу з овочами. Ось що вам знадобиться:

Інгредієнти картопляне рагу з овочами

Півкіло молодої картоплі
Два помідори
Два гарбуза
Два перці
Дві цибулини
Пучок петрушки

Спосіб приготування картопляного рагу з овочами

Очистіть овочі, помийте і наріжте кубиками, потім відваріть у каструлі.
Приправте сіллю і перцем за смаком.
Залиште овочі варитися, поки вода не опуститься, і посипте дрібно нарізаною петрушкою. Подавати можна з полентою або соліннями.

З цими смачними рецептами 4 тушонки з картоплі ніколи не було простіше постити! Приготуйте ці прості та швидкі делікатеси та придумайте для нас нові ідеї та інгредієнти рецептів. Ми з нетерпінням чуємо ваші секрети про картопляне рагу!