Картопляні гнізда з перепелиними яйцями відкривають рецепти приготування Femme Actuelle Le

гнізда

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1 кг твердої картоплі
  • 24 Перепелині яйця
  • 2 яйця
  • 1 зубчик часнику
  • 2 щіпки паприки
  • 30 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Очистіть картоплю від шкірки і натріть його досить дрібно. Стисніть їх між рук, щоб витягнути якомога більше вологи. Змішайте їх з яйцями, пресованим часником, сіллю і перцем.

Розігрійте духовку до 210 ° C (температура 7). Здобне масло 6 невеликих форм для бріоші або силіконова форма для кексів. Прикрасьте картоплею і натисніть, щоб підняти заготовку вздовж стінок, а потім утворити западину. Випікайте 20 хвилин.

Варити перепелині яйця 2,5 хвилини в окропі. Злийте їх і очистіть від шкірки. Зачекайте кілька хвилин, перш ніж розклеювати гнізда. Прикрасити яйцями і приправити сіллю. Перець злегка і припудрити паприкою.