Картопляні котлети з картоплі та баттернуту в кулінарному шеф-кухарі округу Кенвуд - рецепт-центр
- очищена картопля
- тертий графство
- очищений гарбуз з гарбуза
- перцеві смаки Ducros
- нова цибуля
- сіль
- борошно
- сіль селери
- цілі яйця
- Гілочки цибулі
- оливкова олія
Детально
- Рецепт на 4 порції
- Дієта: легка кухня
- Загальний час: 40 хв
- Готування: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Аксесуари:
- Біда
- Багатофункціональні чашкові диски
Інгредієнти
- 300 грам очищеної картоплі
- 50 грам тертого Конте
- 300 грам очищеного гарбуза з масляного горіха
- 1 щіпка перцю Ducros
- 1 нова цибулина
- 1 щіпка солі
- 1 столова ложка борошна
- 1 щіпка солі селери
- 2 цілих яйця
- 20 Гілочки цибулі
- 4 столові ложки оливкової олії
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
• Очистіть картоплю і гарбуз. Вимийте їх, висушіть. Очистіть цибулю від шкірки.
• Встановіть багатофункціональну чашу в тонкий решітчастий диск.
• Натріть картоплю, кабачок і цибулю.
• Перекладіть тертий овоч у чашу з нержавіючої сталі. Додайте борошно, яйця, Конте, перець, сіль, сіль селери та подрібнений цибулю.
• Поставте чашу на її основу та розташуйте тістоміс. Змішуйте на низькій швидкості протягом 2 хвилин, щоб все добре поєдналося.
• Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та помістіть у невеликі купи. Зрівняйте їх тильною стороною ложки. Готуйте по 3 хвилини з кожного боку та кладіть їх на решітку, коли вони готуються.