Картопляні вафлі як аперитив - Елоді готує, щоб поділитися з вами своєю пристрастю

Опубліковано 3 січня 2015 року Елогі Гейяр

Я перевірив свій подарунок на день народження різними способами, ось моя перша аперитивна версія ...

Інгредієнти для 8 вафель (тобто 2 формочки для вафель Tupperware):

- 350 г картопляного пюре

- 100 мл води (тільки з глечиком Tupperware)

- 90 г розтопленого вершкового масла

- 3 яйця (жовтки та білки відокремлені)

- 3 різні пінки (я вибрав ікру з баклажанів, морквяний мус і рилетки з тунця з оливками)

Очистіть картоплю, наріжте шматочками і промийте.

Для любителів Tupperware використовуйте глечик MicroCook. Варіть їх у воді 10 хв при 600 Вт. Дайте постояти 3 хв.

В інших варіть картоплю у воді протягом 15-20 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 ° c.

Злийте та розімніть за допомогою картопледробалки або виделки. Додайте масло, потім молоко, жовтки, 2 щіпки солі, перець, а потім перемішайте.

Збийте яєчні білки, а потім акуратно складіть їх у картопляну суміш за допомогою силіконової лопатки. Обережно поверніть, щоб не розбити білки.

Розподіліть препарат у формі (покладіть приблизно 3 столові ложки на відбиток). Випікайте 20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 ° C. Дайте їм відпочити перед розливанням (щоб делікатно розліпити).

Дайте вафлям охолонути, а потім наріжте їх, залишаючи по 2 отвори на порцію.

Наповніть западини у зручний для вас час ...

Поділіться цією статтею

Прокоментуйте цю статтю

Лілі 03.01.2015 21:00

Ми скуштували, я рекомендую цей рецепт.

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.

• 2021 рік
  • Січень (6)
• 2020 рік
  • Грудень (3)
  • Жовтень (1)
  • Вересня (11)
  • Серпень (3)
  • Липень (4)
  • Червень (9)
  • Травня (11)
  • Квітень (12)
  • Березня (15)
  • Лютий (3)
  • Січень (8)
• 2019 р
  • Грудень (5)
  • Листопада (7)
  • Жовтень (3)
  • Липень (1)
  • Червня (7)
  • Квітня (3)
  • Березня (3)
  • Січень (4)
• 2018 рік
  • Грудень (3)
  • Листопад (3)
  • Жовтень (3)
  • Вересня (4)
  • Серпень (6)
  • Липня (9)
  • Січень (10)
• 2017 рік
  • Грудень (2)
  • Листопада (6)
  • Жовтень (2)
  • Вересня (1)
  • Серпень (1)
  • Липень (4)
  • Червень (3)
  • Травня (7)
  • Квітня (4)
  • Березня (6)
  • Лютий (13)
  • Січень (7)
• 2016 рік
  • Грудень (5)
  • Листопада (2)
  • Жовтень (5)
  • Вересня (7)
  • Серпень (6)
  • Липень (4)
  • Червня (7)
  • Травня (2)
  • Квітень (12)
  • Березня (8)
  • Лютий (5)
  • Січень (2)
• 2015 рік
  • Грудень (2)
  • Листопада (10)
  • Жовтня (7)
  • Вересня (3)
  • Серпень (11)
  • Липень (13)
  • Червень (1)
  • Травня (8)
  • Квітня (3)
  • Березня (3)
  • Лютий (2)
  • Січень (5)
• 2014 рік
  • Грудень (2)
  • Листопада (2)
  • Жовтень (18)
  • Вересня (12)
  • Серпень (4)

---