Картопляний гратен без крему З цим рецептом легко

Фото: iStock/aliona_sipovich

Успішний картопляний гратен також можливий без вершків, як доводить наш рецепт.

Ідеальний картопляний гратен без вершків неможливий? Нісенітниця! Наш рецепт вигадує запіканку, яка всередині кремова, а зовні справді хрустка.

Інгредієнти на 4 порції:

8 картоплин
1 ст ложка вершкового масла
1 цибулина
2 зубчики часнику
2 яйця
300 мл незбираного молока
100 г ементалера, тертий
Солоний перець
Мускатний горіх, тертий

За порцію приблизно:

348 ккал
15 г жиру
34 г вуглеводів
16 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Очистіть картоплю від шкірки і дайте їй варитися протягом п’яти хвилин у великій каструлі, наповненій підсоленою водою. Потім злийте, дайте ненадовго охолонути і наріжте скибочками. Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму для випікання 1 ст ложкою вершкового масла. Помістіть скибочки картоплі в форму для запікання.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Збийте разом з двома яйцями, молоком і тертим сиром у мисці. Приправте за смаком сіллю, перцем і тертим мускатним горіхом. Залийте суміш картоплею.
Помістіть гратен в духовку і випікайте близько півгодини.

Ви просто ніколи не насичуєтесь великим бульбою? У нашій галереї ми зібрали кілька улюблених рецептів з картоплею.

Запіканки завжди смачні. Ви можете зробити це просто, як і цей Картопляний гратен без вершків приготуйте - або можете приправити його додатковими інгредієнтами! Все, що вам потрібно зробити, це додати до відповідного рецепту інші відповідні продукти. Як щодо нарізаних грибів та/або гороху? М’ясні інгредієнти, такі як бекон або шинка, також чудово підходять для приготування гратену. Смажені залишки їжі тут також можуть служити цілям, а не потрапляти в смітник. Якщо вам подобається він свіжий і фруктовий, ви можете додати в рецепт наполовину помідори для коктейлів.

Окрім цієї картопляної запіканки, ми, звичайно, маємо ще безліч інших запіканок, які збить вас з ніг. Як щодо, наприклад, смачної запіканки з картоплею та брюссельською капустою? Або в грецькому варіанті як мусака з фаршем та овочами? Творчості немає меж - дозволяється будь-який смак! І, маючи менше 350 калорій на порцію, вам не потрібно відчувати провину під час бенкету. Всі подальші поради та смачні страви для вашого раціону ви знайдете на нашій великій тематичній сторінці.