Картопляний салат з редькою та огірком - Просте та легке приготування

Картопляний салат з редькою та огірком

Чудовий рецепт салату. Він свіжий і легкий, якщо ви хочете ще більше легкості, замініть перемішаний йогурт на 0%, і це дієта, гарантована дієтою.

Інгредієнти:

• 600 гр картоплі
• 1 огірок
• 1 пучок рожевої редиски
• 1 звичайний йогурт, перемішаний
• 1 с. до с. міцна гірчиця
• 2 маленькі цибулі-шалоти
• петрушка
• цибуля цибуля
• сіль і перець
• 1 с. до с. каперси

Рецепт:

1. Зварити картоплю в підсоленій воді. Близько 20 хв варіння. Перевірте готовність кінчиком ножа.
2. Зцідити, і очистити картоплю. Дайте їм охолонути. В кінці наріжте їх шматочками або кільцями.
3. Огірок почистити, розрізати навпіл і видалити насіння. Огірок наріжте кубиками.
4. Помийте і наріжте редиску.
5. З’єднайте картоплю, нарізаний кубиками огірок і редис в салатниці.
6. Дрібно нашаткуйте цибулю-шалот і додайте їх. Подрібніть петрушку і покладіть в салатник.
7. У миску влити йогурт, додати гірчицю. Сіль і перець за смаком.
8. Подрібніть каперси. Додайте їх у миску. Цибулю дрібно наріжте (приблизно 5 гілочок) і додайте їх. Змішайте соус.
9. Влийте соус в салат і добре перемішайте.
10. Остудити за 1 годину до їжі. Це дозволяє смакам добре поєднуватися.

---