Картопляно-курячий суп з рецептом каррі ЇЖИТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,9 мг | (113%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4,1 мг | (34%) | |
| Вітамін К | 10,6 мкг | (18%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 40,5 мг | (338%) | |
| Вітамін B₆ | 1,7 мг | (121%) | |
| Фолієва кислота | 56 мкг | (19%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,9 мг | (48%) | |
| Біотин | 9,8 мкг | (22%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 28 мг | (29%) | |
| калію | 1 396 мг | (35%) | більше |
| Кальцій | 89 мг | (9%) | більше |
| магнію | 107 мг | (36%) | більше |
| залізо | 4,2 мг | (28%) | більше |
| йод | 8 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 3,4 мг | (43%) | більше |
| насичених жирів | 1,6 г. | ||
| сечова кислота | 484 мг | ||
| холестерин | 157 мг | більше | |
| Загальний цукор | 6 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Курку вимити, обсушити, розпушити і зняти шкіру з кістки. На кубики.
Очистіть картоплю, моркву, цибулю і часник. Подрібніть картоплю і моркву на великі шматочки, а цибулю і часник наріжте кубиками.
Обсмажте м’ясо на розігрітій олії з усіх боків, потім помішайте картоплю, моркву, цибулю та часник, обсмажуйте 2-3 хвилини, вмішуйте порошок каррі, також коротко обсмажуйте і знегрижте запасом. Посоліть, поперчіть, накрийте кришкою і обережно тушкуйте близько 45 хвилин. Зрідка помішуючи.
Нарешті приправте сіллю, перцем і кайенським перцем і розділіть на миски. Покладіть зверху йогурт і подайте, посипавши м’ятою.