Каша 6 основних варіантів сніданку Основні рецепти
Каша - це звучить набагато краще, ніж вівсяна каша, що не змінює того факту, що це каша з вівсянки або вівсянки, яка готується на воді або молоці. Ми вважаємо за краще використовувати мигдальне молоко і уникати додавання цукру, оскільки з деякими стиглими сезонними фруктами воно солодке і ситне. Каша - це надзвичайно здорова ідея, особливо для людей, для яких базові мюслі, як правило, занадто холодні вранці або які хочуть чогось теплого в прохолодну пору року - якщо інгредієнти правильні. І найприємніше в цьому: це також можна готувати гостро.
Походження каші
Каша - далеко не нова тенденція. Перші рецепти теплих вівсяних пластівців з’явилися в кулінарних книгах ще у 18 столітті. Зараз це національна страва у Великобританії і звідти потрапило на інші кухні. Хоча в Німеччині її в основному називають кашею, американці називають її вівсяною кашею. На полиці супермаркету безліч рецептів каш та готових сумішей, які, на жаль, часто містять цукор тощо. Тож стежте за покупками, щоб він справді став здоровим та лужним сніданком.
Так працює каша
Вівсяні пластівці, основа каші, не метаболізуються лужним способом, у пророслому вигляді вони є. Ось чому ми використовуємо пророщені вівсяні пластівці або інші пророщені пластівці. Пластівці тігернута також добре поєднуються з основною кашею. Ці кореневі бульбочки сімейства кіпрських трав також підходять для страждаючих алергією на горіхи, оскільки вони мають горіховий аромат, але не належать до категорії горіхів. Вони також не містять глютену. Однак пластівці тигрових горіхів дуже солодкі на смак, що не всім подобається вранці. Пророщені вівсяні пластівці або пророщені пластівці з спельти - чудова альтернатива тут. Зерно, яке активується під час пророщування, збільшує і без того численні переваги цільнозернових злаків. Більше про це:
Основний рецепт каші
Для приготування базової каші потрібно лише:
- 4 ст. Ложки пророщених вівсяних пластівців
- Залежно від вашого смаку, трохи води або несолодке мигдальне молоко
- банан або сезонний фрукт
Рідину нагрівають у каструлі, вівсяні пластівці розмішують, залишають ненадовго загуснути, а потім додають розтертий стиглий банан або інші сезонні фрукти для додання каші більш твердої консистенції.
Нарешті, ви можете залити кашу чим-небудь, що може запропонувати лужна кухня, наприклад, горіхами, такими як мигдаль або кедрові горіхи (7 причин, чому кедрові горіхи настільки здорові), насінням, мигдальним маслом, сухофруктами, свіжими фруктами та спеціями, такими як кориця, ваніль або кардамон.
Основна каша готова! Немає обмежень для вашої фантазії при підготовці, тому ви можете створити незліченну кількість варіацій, які гарантують, що сніданок ніколи не буде нудним. Відкрийте свою улюблену кашу, спробуйте її за нашими рецептами: