Білковий хліб (для дієти без вуглеводів) - рецепт

Ви також можете самостійно спекти білковий хліб для безвуглеводної дієти. Отже, ви на сто відсотків впевнені, що він містить лише ті інгредієнти, які є в рецепті. Із низьким вмістом вуглеводів!

хліб

корисна інформація

  • Час роботи: 90 хвилин Підготовка: 45 хвилин Підготовка: 45 хвилин Складність: середня Ціна: € € € €
  • Рецепти без дріжджів
  • Рецепти хліба без дріжджів
  • Нагоди та свята
  • вечеря
  • Білковий хліб
  • Сніданок та пізній сніданок
  • Рецепти десертів та випічки
  • Бутерброд і хліб
  • Пахтельний хліб
  • низьким вмістом вуглеводів
  • Обідати
  • Фітнес-рецепти
  • Низька калорійність

підготовка

Доведіть 100 мл пахта до кипіння і додайте половину солі до 250 грам тертого мигдалю. Добре перемішайте і дайте настоятися дві години. Нехай сочевиця працює в кухонному комбайні, поки вона не перетвориться на борошно, і видаліть 2 столові ложки сочевичного борошна. Змішайте 2 столові ложки сочевичного борошна з харчовою содою і вмішайте у мигдальну суміш. Збийте яєчні білки з рештою солі і складіть у суміш сочевиці та мигдалю. Покладіть це в деко, застелене папером для випічки, і випікайте при температурі 220 ° C приблизно від 40 до 50 хвилин.

Тим, хто очікує “справжнього хліба”, він може не сподобатися. Але якщо ви можете порозумітися з низьковуглеводним методом, рецепт, безумовно, буде корисним. Це не хліб у значенні хліба, як звикли. Хліб майже повністю не містить вуглеводів і вживається в їжу, багату на білки. Це ситний гарнір, який можна обробляти (намазувати і заправляти) так само, як і хліб, але не містить КГ.

  • 250 г мигдалю (меленого)
  • 100 г пахта
  • Лінза 8 ст. (Червона)
  • 3 чайні ложки харчової соди
  • 6 яєчних білків
  • 2 чайні ложки солі
  • 5 крапель лимонного соку

(9) "data-toggle-bp-disabled =" tabletportrait tabletlandscape desktop desktopmedium "> Коментарі щодо білкового хліба (для дієти без вуглеводів) (9)

У мене є майже ідентичний рецепт, і я хотів спекти цей хліб деякий час тому.
Так що це не має нічого спільного з нормальним хлібом, я повністю погоджуюсь як за смаком, так і за консистенцією. Я просто скуштував його свіжим, наступного дня він був схожий на гуму і теж на смак ☹️
Потім, наскільки це можливо, наріжте його скибочками, заморозьте і запечіть у тостері, щоб ви все ще могли його з’їсти. Це було приємно, але щось інше для мене добре. Вибачте, але це було зовсім не моєю справою 💢