Каша - справді здоровий доказ
Для багатьох з нас сніданок - основний продукт дня, і є багато тих, хто не може прожити без своєї теплої вівсяної каші вранці. Однак менше стає тих, хто знає тисячолітню історію каш. Сьогодні будь-яке модне кафе на сніданок пропонує різні варіанти каш, і ця гаряча ранкова страва стала справжнім трендом сніданку. Але чому каша така здорова і справді допомагає при схудненні ?
Чому каша так корисна для нашого здоров’я ?
Вівсянка - головний інгредієнт класичної каші. Овес містить велику частку білка, різних вітамінів (наприклад, вітамін В1), а також мінерали та харчові волокна. Зокрема, це дозволяє нам забезпечити стабільність рівня цукру в крові, що подовжує наше почуття ситості. Крім того, вівсяну кашу найкраще смакувати гарячою, що робить її більш засвоюваною.
Овес, суперпродукти - секретний інгредієнт каші
Справжньою зіркою каші, яка робить її такою здоровою, є овес (у формі пластівців). Вівсянка засвоюється і позитивно впливає на нашу кишкову флору. Овес також містить багато важливих поживних речовин, таких як вітаміни В1 і В6, цинк, залізо і магній. Отже, це явно суперпродукт. Не кажучи вже про те, що воно забезпечує нас хорошими харчовими волокнами, які легко засвоюються і довше тримають нас ситими. Прочитайте наш допис у блозі на тему "Користь вівса", щоб дізнатись більше про нього.
Гарячий і здоровий сніданок
Ми також торкнулися прихованих талантів гарячого сніданку в іншій статті. Оскільки нашому тілу не потрібно розігрівати і без того гарячий сніданок, йому потрібно менше енергії для травлення, що допомагає його зберегти. Крім того, поживні речовини, що містяться в їжі, засвоюються швидко і краще.
Каша збереже вас ситими
Харчові волокна вівса набрякають у шлунку і тривалий час відчувають ситість. Таким чином, вони активно запобігають тязі, оскільки рівень цукру в крові ефективно стабілізується. Вибравши гарячий сніданок, ви, отже, прекрасно підготувались до напруженого дня, адже довго не будете голодні.
Яка користь вівсяної каші для здоров’я ?
Вівсяна каша, яка містить 12 г білка на 100 г, є чудовим джерелом рослинного білка. Вони також багаті бета-глюканами, які мають регулюючий вплив на рівень цукру в крові та покращують відчуття насичення. Вівсянка також корисна людям з діабетом 2 типу, оскільки вона запобігає швидкому і раптовому підвищенню рівня цукру в крові. Нагріваючись, вівсяна каша утворює корисну слиз, яка осідає на слизових оболонках і захищає їх, що може позбавити подразненого кишечника.
Зробіть власну кашу - вітерець із цим основним рецептом
Ви можете швидко і легко приготувати власну вівсяну кашу. Для цього вам потрібно лише 50 г (невеликої) вівсянки і 200 мл рослинного напою, молока або води. Ви також можете прочитати нашу статтю, щоб дізнатися, як легко створити свій овочевий напій за 5 хвилин. Для отримання більш горіхового смаку вашої каші, не соромтесь коротко обсмажити вівсянку на сухій сковороді.
Вилийте вівсянку та рідину за вашим вибором у каструлю та закип’ятіть на середньому вогні, поки не вийде однорідна каша. Важливо добре перемішати, щоб вівсяна каша не прилипала до дна вашої каструлі, а на каші не було грудочок. Це дозволить досягти оптимальної консистенції. Завжди додайте дрібку солі в кінці приготування вашої каші, щоб підсилити солодкий смак.
Нарешті, ви можете збагатити свою кашу різними начинками. Горіхи, насіння чіа, насіння льону, різні фрукти або навіть мигдальний крем чудово підходять для цього. Ви самі обираєте, що змушує вас хотіти! Завдяки начинкам ваша каша ніколи не буде несмачною і засяє своєю різноманітністю. Взимку ви також можете посипати свою кашу щіпкою кориці та карамелізованого мигдалю. Влітку сезонні ягоди та різні насіння роблять ідеальний гарнір для вашої каші.
Здорові альтернативи цукру для вашої каші
Ви можете злегка підсолодити свою кашу, якщо захочете. Для цього візьміть, наприклад, фініки, сироп агави або кленовий сироп. Наріжте фініки невеликими шматочками і приготуйте їх безпосередньо з вівсянкою. Найкраще додавати улюблений підсолоджувач до кінця приготування. Фрукти - також хороший варіант, щоб природним чином підсолодити вівсяну кашу: соковиті ягоди влітку або злегка солодкі яблука - тут цікава альтернатива. Таким чином, ваша каша не перетвориться на калорійну бомбу через додавання цукру.
Для успішної каші Verival
Окрім того, що ваш смачний гарячий сніданок Verival готовий всього за 3 хвилини, він абсолютно смачний. Дізнайтеся тут, як приготувати кашу з чайником або мікрохвильовкою та який посуд використовувати:
Крім того, у багатьох наших кашах Verival немає доданого цукру та збагачені ліофілізованими ягодами.
Чи підходить каша, коли ви хочете схуднути ?
Каша добре піддається схудненню, оскільки високий вміст харчових волокон продовжує відчуття ситості. Організм переробляє складні вуглеводи, що містяться в ньому, повільніше, а значить, він витрачає кілька годин на травлення, а отже, ви отримуєте тривалу енергію. Щоб заощадити ще кілька калорій, готуйте кашу на гарячій воді, а не на молоці. Незалежно від того, підсолоджуєте ви вівсяну кашу, це ще один важливий фактор, коли мова йде про схуднення. Якщо ви не можете відмовитись від солодкої каші, зупиніть свій вибір на одному-двох фініках невеликими шматочками, трохи сиропу агави або свіжих фруктів.
Каша без вівса? Абсолютно !
Класичні рецепти каш готуються з вівсянкою. Але є різні варіанти вівса, наприклад, рис, спельта, пшоно, лобода, гречка або амарант. Якщо ви налаштовані на щось нове і не маєте нічого проти переосмислення гарячого сніданку, не соромтеся спробувати нашу нову безглютенову кашу з кокосового апельсина Абрикосово-полунична каша Verival - це трохи освіжаючий рецепт, який представляє привабливу альтернативу традиційній вівсяній каші. Але якщо ви віддаєте перевагу вівсяній каші, спробуйте нашу соковиту вівсяну кашу Morello з какао. Ці три каші готуються відповідно до теорії п’яти елементів, що походять від традиційної китайської медицини (ТКМ). Таким чином, вони складаються з інгредієнтів відповідно до п’яти елементів - дерева, вогню, землі, металу та води.
Смачний овес на ніч: каша на вибір
Якщо вам не до душі гаряча вівсяна каша, чому б не вибрати соковитий овес на ніч? Вам не знадобиться більше 5 хвилин, щоб підготувати їх, прокинувшись, і взяти з собою.
Ми особливо любимо цей зимовий рецепт яблучного коричного овесу, ідеально підходить для холодних ранків.