Каша з пшеничного борошна Рецепти з Квебеку

Автор: Джозеф Лап’єр

• Підготовка 1 хвилина
• Готування 2 хвилини
• Всього 3 хвилини
• Порція (и) 1 порція

Інгредієнти

• 1 склянка холодної водопровідної води
• 3 столові ложки пшеничного борошна
• 1 1/4 столової ложки цукру або іншого підсолоджуючого інгредієнта

Підготовка

Крок 1

Покладіть воду в каструлю.

2-й крок

Включіть борошно і добре перемішайте (використовуйте лопатку).

Крок 3

Коли суміш ідеально розведеться, увімкніть вогонь до максимального рівня і постійно помішуйте.

Крок 4

Коли воно почне загусати, вимкніть вогонь і продовжуйте помішувати кілька секунд.

Крок 5

Вилийте в миску і дайте охолонути протягом декількох хвилин перед подачею.

Примітка (и) автора:

Я відкрила цей рецепт 40 років тому в книзі, яка на той час вже була старою. Я більше не пам’ятаю імені автора в Квебеку. Я готую цей швидкий рецепт замість того, щоб їсти хліб. Ви можете вільно ставити + - інгредієнти або додавати інші.

---