Каштани - корисна закуска зі смаком Різдвяного ярмарку для проміжків - HELLO OSTALB
Для мене гарячі каштани - це така ж частина осені та зими, як пряники та печиво. Але горіховий плід не тільки смачний з точки зору смаку, завдяки своїм інгредієнтам він також корисний для вашого здоров’я і особливо цікавий для спортсменів, а також тих, хто харчується та має ставлення до фігури. На відміну від інших горіхів, у каштанах дуже мало жиру та калорій. Не кажучи вже про цукор, масло та шоколад - крім борошна, це головним чином основні інгредієнти всіх смаколиків у (перед) Різдвяний сезон. Для тих, хто хоче знати більше: На веб-сайті www.vitamine.com/lebensmittel/maronen є детальний перелік інгредієнтів та харчових цінностей.
Каштани - їстівні каштани
Однак їстівні каштани - це не обов’язково каштани. Якщо придивитися, ви побачите деякі відмінності. Обидва горіхи, каштани та каштани, належать до солодких каштанів, і обидва придатні для вживання. Для порівняння, каштан трохи більший, не такий вже круглий і має сильніший смак. Слід розрізняти кінські каштани. Хоча вони також ростуть тут, у Східній Альбі, вони не є їстівними.
Обидва солодких каштана - це корисна закуска і навіть може допомогти вам схуднути. На відміну від своїх горіхових родичів, таких як фундук, вони майже не містять жиру. Однак через високий вміст вуглеводів вони дуже ситні. Травлення також підтримується завдяки великій кількості клітковини. Але це ще не все.
Зміцнена імунна система завдяки каштанам
Крім усього іншого, жиророзчинні вітаміни групи В, що містяться в каштанах, допомагають утворенню еритроцитів і, таким чином, сприяють здоровій шкірі та підтримці мозку. Завдяки міститься в ньому мікроелементу марганцю організм може детоксикуватися. Це також зменшує ризик серцево-судинних захворювань або раку, оскільки вільні радикали затримуються. Крім того, високий вміст міді зміцнює нервову та імунну системи.
Можна багато в чому використовувати на кухні
Придбати каштани можна не лише майже на кожному різдвяному базарі. Їстівні каштани також можна придбати на щотижневих ринках та в супермаркеті. Або дуже свіжий, або готовий до приготування, тобто приготовлений, очищений від шкірки та герметичний у вакуумі. Маленька порада: якщо ви купуєте його свіжим, переконайтеся, що шкаралупа все ще красива і блискуча. Якщо вони вже виглядають нудно і нудно, вони, як правило, вже не свіжі. Якщо ви хочете пройти тест вдома, можете помістити горіхи в теплу воду. Все, що плаває на поверхні води, більше не слід споживати.
Смак каштанів у всіх варіаціях. Наприклад, вони вдосконалюють страви з м’яса, птиці та дичини, а також супи та салати. Але каштани також можна використовувати в якості основного інгредієнта - рецепт смачного каштанового супу ви можете знайти тут: https://sallys-blog.de/maronensuppe-vorspeise-weihnachtsmenue.html Також ідеально підходить для закуски на майбутню різдвяну вечірку.
Ті, хто віддає перевагу класичному, можуть приготувати каштани вдома в духовці. Для цього оболонку розріжте хрест-навхрест і випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин. Ще швидше з іншим кухонним приладом: для цього покладіть каштани в керамічну миску і залийте їх теплою водою. Потім поставте його в мікрохвильову піч приблизно на дев’ять хвилин на 800 Вт, а потім дайте їй ненадовго охолонути, очистіть від шкірки і насолоджуйтесь закускою на різдвяний ярмарок!