КАСТАНОВІ МАДЕЛЕЙНИ; Журнал; дієта

КАСТАНОВІ МАДЕЛЕЙНИ

Я люблю мадлен, а ти ?! Я пропоную вам версію безглютеновий мадлен і без лактози з гарним смаком каштана. Він також підходить для вегетаріанської дієти.

Очевидно, що ви можете зробити той самий рецепт просто з пшеничним борошном та напівжирним молоком. !

Для 9 мадлен:

• 100 г каштанового борошна (або пшеничного борошна)
• 200 мл мигдального або соєвого молока (або напівжирного молока)
• 1 додаткове свіже яйце
• 30 г вершкового масла (або рослинного маргарину)
• 30 г цукру

1. Розігрійте духовку до 180 ° C у режимі гарячого повітря.
2. Відокремте білок від жовтка.
3. Змішайте цукор і розм’якшене масло (воно не повинно бути ні твердим, ні повністю розтопленим і легко замішувати).
4. Перемішайте жовток, потім просіяне каштанове борошно, потім молоко.
5. Збийте яєчний білок, а також включіть його в препарат.
6. Вистеліть формочки для мадлену невеликою кількістю вершкового масла і борошна, щоб полегшити демонтаж.
7. Прикрасьте мідії препаратом.
8. Випікайте близько двадцяти хвилин.

Харчові цінності та інтереси:

• 72 ккал на мадлен
• 1,3 г білка - 11 г вуглеводів (включаючи 3,3 г цукру) - 3,9 г жиру
• багатий на волокна завдяки каштановому борошну !

# мадлен # без глютену # безлактозна # ласуна # їжа # здоровий

---