Катання на лижах та харчування
Не забувайте підтримувати правильне споживання свіжих фруктів та овочів, тобто від 4 до 5 вітамінних раціонів на день.
Практика гірських лиж як катання призводить до збільшення витрат енергії за рахунок запасів глікогену, а також жирних кислот.
Адаптація тіла до висоти
Який дискомфорт ви можете відчути ?
Нижче 1000 м не потрібно боятися дискомфорту. Для середньої висоти (
На більших висотах адаптація набагато складніша. Практика альпінізму у високих горах вимагає інших фізіологічних механізмів. Що стосується енергії, VO2max зменшується з висотою. Тому витрати енергії будуть все більш важливими, оскільки при помірних зусиллях використовується більша частка VO2max. Боротьба з дедалі інтенсивнішим холодом вимагає також додаткових витрат енергії.
Гіпоксія
Між 2000 і 5000 м, труднощі з адаптацією до зусиль вже більш помітні, у зв’язку з гіпоксією, яка настає поступово. Збільшення частоти серцевих скорочень і частоти дихання з’явиться при слабших і слабших зусиллях або навіть у стані спокою. Стимуляція еритропоезу для задоволення транспорту кисню в гіпоксичній атмосфері буде все більш помітною.
Будуть інші ознаки гіпоксії, втрата апетиту, нудота, головні болі, що не полегшить прийом їжі. Дегідратація буде дедалі важливішою у зв'язку зі збільшенням витрат енергії, а також гіпервентиляцією, кліматичною атмосферою.
Катання на лижах та харчування
Зберігання глікогену
Практика гірських лиж як катання на ковзанах призводить до збільшення витрат енергії за рахунок запасів глікогену, а також жирних кислот. Ці витрати можуть бути значними, залежно від рівня практики та тривалості зусиль, лижники часто виїжджають на кілька годин. Тому буде необхідно забезпечити відновлення запасів енергії день за днем, щоб уникнути їх вичерпання та "удар" 3-го або 4-го дня. Термогенез також передбачає додаткові витрати енергії.
Боротьба з холодом веде близько 100 Ккал/год. Сама гострі відчуття споживає глікоген.
Вітаміни
Слід ретельно продумати споживання вітамінів з кількох причин: з одного боку, вітаміни тісно беруть участь у багатьох стадіях енергетичного обміну (як для використання, так і для накопичення енергії). З іншого боку, певні фізіологічні пристосування, що стосуються еритропоезу або транспорту кисню, потребують заліза та вітаміну В9 (відповідно присутні у продуктах тваринного походження, а також у зернових овочах та сухофруктах).
Ця потреба у вітамінах не виправдовує використання добавок. Просто треба підтримувати правильний прийом свіжих фруктів та овочів, Тобто від 4 до 5 вітамінних раціонів на день (фрукти, свіжий сік, сирі овочі).
Зволоження
Пріоритетом буде збільшення гідратації, оскільки втрати води численні: Втрати дихання є вторинними для гіпервентиляції і підсилюються сушильним повітрям, наявним на висоті. До цього додаються потовиділення, втрати води, пов’язані з використанням запасів глікогену.
Не видається бажаним задовольнятися великою кількістю напою під час їжі, ефективність якого є лише відносною, оскільки це призводить до фізіологічної елімінації нирок, залишаючи організм зневодненням протягом наступних годин.
Радимо розділене споживання води протягом дня, напоями в невеликих кількостях через рівні проміжки часу.
За день катання на лижах рекомендується випивати від 1 до 1,5 літра (поза їжею).
Почуття спраги дуже залежить від кліматичних умов. Спрага навіть пізніше або взагалі відсутня при холодних температурах. Але знову ж таки, чи потрібно пам’ятати, що спрага вже вказує на стан добре запущеної дегідратації? !
Білки
Нарешті, споживання білка, як правило, достатньо для задоволення оновлення клітин та регенерації м’язів.