Катерина готує - без цукру! ЇЖТЕ РУМНЕ

катерина

Блогерка Катаріна пропонує нам смачні домашні рецепти з домашньої кухні в Люнебурзі. Родзинка в тому, що вони не містять цукру: близько двох років тому Катаріна заборонила білим крихтам своє життя; Відтоді вона ділиться своїм досвідом та рецептами у своєму щоденнику "Katharina kocht".

"Проект без цукру" - це те, що Катаріна називає своїм експериментом, який вона розпочала у 2012 році з восьмитижневої вступної програми. Шість кілограмів втрати ваги, чистіша шкіра та відсутність харчової тяги стали мотивуючими наслідками.
Передріздвяне печиво та глінтвейн були занадто спокусою для блогера з “Katharina kocht” - але з початку 2013 року жителька Люнебурга, яка стала матір’ю півроку тому, знову живе абсолютно без цукру.

Спочатку ви не «чуєте» її рецептів: Хоча шніцель з кольрабі з буряковими ньоккі, правда, все ще припускає, що вони можуть обійтися без цукру, я тим більше дивую, що маленькі кокосові сирники з папайєю і навіть рулетики з корицею Катерини -Ролл бродити в духовці без додавання цукру.
Замість “білої отрути” він підсолоджувався декстрозою або іншими підсолоджувачами; Для всіх, хто, незважаючи на спонукальні слова, не хоче обійтися без звичайного побутового цукру, він також визначає необхідну кількість цукру в більшості рецептів.

Я також вважаю її креативною категорію «Зроби сам», в якій Катерина використовує власні рецепти, щоб оголосити війну готовій продукції. Будь то мигдальне молоко, кетчуп каррі або хлібна суміш, яка чудово підходить у подарунок: ваші рецепти «Зроби сам» також звичайно не містять цукру, звичайно.

Особисто мене особливо приваблюють тропічні температури, які ми зараз переживаємо в Гамбурзі, версії Семіфреддо з малиною без цукру. Хоча спочатку не публікувалася як рецепт в рамках кампанії „Проект без цукру”, Катаріна додала підказку до рецепту після початку ініціативи, пояснивши, як цукор у ньому можна замінити: глюкозою.
Чи буде альтернативний цукор вибором і для мене, і я відчую різницю? Я спробую - і я сподіваюся, вам теж сподобається готувати і випікати рецепти Катаріни!