Каучуковий сир з пальмової олії ”, останній соціальний експеримент на шлунку румунів! Від
Як іноді вино можна робити з винограду, так і сир, який їдять румуни, також виготовляється з молока, але рідше і лише селянами.
Ми говоримо про цікавий соціальний експеримент, цілком законний, в якому світова агропродовольча промисловість роками звикає нас до продуктів харчування, виготовлених частково або повністю із замінниками.
Оскільки експеримент із заміною природних речовин у соках був успішним, ми все ще п’ємо газовані соки, в яких лише вода є ще натуральною, а решта компонентів є штучними, ми перейшли на більш просунуті експериментальні фази ... на рівні сиру, м’яса тощо.
Про що йдеться в цьому експерименті? Очевидно, фінансова ставка, і сьогодні ми проаналізуємо випадок гумового сиру з пальмового молока. У нашій прекрасній Румунії щорічно продається близько 30 000 тонн сиру та близько 50 000 тонн telemea.
Невелика частина сиру надходить від селян і виготовляється з молока, але більша частина надходить із світової агропродовольчої промисловості, і тут виникає проблема.
Сільськогосподарська харчова промисловість (за невеликими винятками) розпочала цей соціальний експеримент протягом багатьох років, соціальний експеримент у рамках закону, закону, який дозволяє виробляти продукти, візуально схожі на сир та сир, але які повністю або частково виготовляються з соєвих рослинних олій і особливо долоні.
Мотивація галузі для створення цієї гри - фінансова та технічна. Сир телемеї з рослинної олії може залишатися на полиці місяцями та роками, не псуючись, тоді як телемеа з молока через кілька тижнів змінює свій товарний вигляд. З фінансової точки зору рослинна олія і особливо пальмова олія отримують за такими низькими цінами, що є знахідкою для сільськогосподарської харчової молочної промисловості.
Для виготовлення молочного сиру потрібно багато молока, і сир мав би справедливу ціну, очевидно, вищу, ніж ціна рослинного олії (1 кілограм сиру Telemea = 7 кілограмів молока, 1 кілограм сиру = 9 кілограмів молока, 1 кілограм сиру = 12 кілограмів молока, 1 кілограм йогурту = 1 кілограм молока, 1 кілограм вершкового масла = 22,50 кілограма молока, один кілограм вершків = 26,3 кілограма молока).
Ось що говорять про цей соціальний експеримент у світовому масштабі деякі хороші люди, які зрозуміли юридичну хитрість з пальмовим сиром:
"Через бідність та брак інформації румуни особливо купують дешеве телемо, яке виготовляється з рослинних олій. Натомість дрібні румунські виробники з традиційних районів, таких як Буковіна або Сату-Маре, перебувають на межі банкрутства, оскільки вони не можуть конкурувати за ціною з цим фальшивим телемеєм ”., заявив для EVZ Клаудіу Франк, президент FCBR (Федерація румунських тваринників).
"Це гідрогенізована пальмова олія, яка за поживними властивостями різко відрізняється від негідрованої пальмової олії. В основному це маргарин першого покоління. Містить жирні кислоти, які призводять до серцево-судинних захворювань та деяких форм раку ", говорить професор, д-р GHEORGHE MENCINICOPSCHI, фахівець з питань харчування.
"У молочному районі слід розділити ті, що містять 100% молока, та ті, що мають інші інгредієнти, щоб споживач був належним чином проінформований. Ми знаходимо в районі гумовий сир, виготовлений з олій та маргарину ", - каже Клавдіу Франк.
"У вершковому маслі приблизно половина задекларованого жиру - це молочні продукти, а інша половина замінюється рослинним. У сирі він замінений на 100%. Є багато доказів того, що жир - це овоч "., говорить Анка Гаврил, директор аналітичної лабораторії.
"Хоча ПДВ становить 20% на всі продукти, як ви пояснили, що в магазинах ви можете знайти сири неясного походження, які продаються за ціною 10 лей або навіть менше?! Безумовно, цей продукт містить усе інше, крім молока. Враховуючи, що на 1 кілограм сиру потрібно 5,5 кілограма сирого молока, яке необхідно зібрати, переробити і на яке застосовується ПДВ, такий товар не може потрапити на полиці великих роздрібних торговців. смішна ціна лише кілька лей ", також говорить Клаудіу Франк.
"Молочні продукти, що містять рослинні жири, шкідливі для здоров'я, і тому їх слід маркувати так само, як пачки сигарет" говорить міністр сільського господарства Болгарії Мирослав Найденов на форумі "Чиста їжа", якого цитує "Новінайте". Оскільки більша частина сиру з пальмової олії з Румунії походить від болгарської мережі, я також розмістив у голові статті фотографію з болгарськими гумовими сирами.
"Проблема гідрогенізованих жирів полягає в тому, що вони, як і сало, дуже атерогенні. Вони мають серйозний вплив на судини "., - каже доктор Георге Менцинікопскі.
Від мила до сиру!
Навіщо робити сир з пальмової олії?
Оскільки це найдешевша, найпродуктивніша і, очевидно, найбільш хімізована у виробництві нафта у світі!
Для отримання 10 тонн жиру потрібно 1,2 га пальм, 6 га ріпаку або соняшнику та 8 га оливкових дерев.
Якби ми мали забезпечити калорійність раціону для 100 людей на рік, нам знадобився б один гектар пальм порівняно з 3 га кукурудзи, 5 пшениці, 6 ріпаку, 8 га трави.
Це призвело до повної заміни тропічних лісів у Тихому океані на сильно хімізовані промислові плантації пальм, що означає справжню екологічну катастрофу.
Історія історії з пальмовою олією, схоже, має за собою непомітну зустріч між малайзійськими плантаторами пальм та західними хіміками, зустріч, яка відкрила еру маргарину.
Приблизно в середині минулого століття промисловість мила та миючих засобів була перетворена на харчову промисловість, а створеним продуктом став маргарин з тієї простої причини, що технологія виробництва однакова.!
Від "Доброї похоти" до "Удачі"
Як ми, румуни, можемо розпізнати молочний сир порівняно з сиром з рослинної олії? Дуже просто, завдяки ціні продажу!
Якщо ви хочете молочний сир Telemea, ціна продажу повинна бути не менше 25-30 лей/кг, а на сир не менше 45 лей і походити переважно від селян.
Нижче цієї ціни, ви бідні морські свинки в цьому експерименті з соціальної інженерії, і я рекомендую вам мати стійкий до гуми шлунок!
І замість " Хороший апетит " сьогодні, коли ти сідеш їсти з родиною, я побажаю тобі шановні румуни " Удачі" як у мене, де ти знаєш, коли заходиш, але не знаєш, чи виходиш !
Бідні люди, бідні в кишені та часом на увазі, чи знаєте ви, як довго вас чекає?
Доц. Доктор Аврам Фізіу