Кава або чай, який напій корисніший і чому; omorffi
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Чашка кави вранці заряджає нас енергією, а чашка чаю ввечері допомагає розслабитися після напруженого дня. Після багатьох років, коли дослідження коливалися між попередженнями та гарними обіцянками, нові дослідження, схоже, показують, що незалежно від того, де ми приймаємо дозу кофеїну, кава та чай є корисними напоями для здоров'я.
Нещодавно Міжнародне агентство з досліджень раку під егідою Всесвітньої організації охорони здоров'я вилучило каву зі списку канцерогенів, повідомляє webmd.com. Більш німо, деякі дослідження навіть вказують на те, що це буде мати захисний ефект на організм після лікування раку товстої кишки. Інші дослідження говорять про те, що вживання алкоголю утримуватиме хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Різні дослідження показали, що люди, які вживають чай, мають менший ризик розвитку раку шкіри, молочної залози або передміхурової залози, навіть якщо дослідники точно не знають, який механізм захисту цього напою є більш точним. Але чай, особливо зелений чай, багатий антиоксидантами, які обмежують руйнування клітин і покращують імунну систему, тоді як поліфеноли знижують артеріальний тиск і рівень холестерину. У той же час це, здається, має наслідки для запобігання хворобі Альцгеймера, оскільки один з поліфенолів - EGCG - запобігає утворенню бляшок, які призводять до руйнування нейронів.
Але чи кава краще чаю чи навпаки? Експерти кажуть, що важко сказати. Це пов’язано з тим, що важко розділити інгредієнти, роль, яку вони відіграють у дієті, та різний вплив на кожен організм.
Доктор Елліот Міллер, фахівець з Американського інституту охорони здоров’я, та його колеги вивчали ознаки серцевих захворювань у 6800 людей, 75% з яких раніше пили каву, а решту чаю. Було помічено, що ті, хто каже, що зазвичай п’ють чай - більше однієї чашки на день, мають менший ризик появи на артеріях нальоту, а отже, і менший ризик серцево-судинних захворювань. Кава, схоже, не має такої поваги, сказав Міллер.
,Дуже часто пацієнти запитують свого лікаря, чи здорово їм пити каву чи існує ризик високого кров’яного тиску, холестерину або ішемічної хвороби. Бо думка, що якщо ти п’єш каву, то це збуджує серце, і це дуже божевільна річ. Ну а якщо хтось прийде і скаже вам, що напій не впливає на серце, це здається мені цінною інформацією ", з аргументів.
Дослідники також сказали, що важко сказати, який вид напоїв впливає на організм, оскільки обидва є складними напоями, що містять різноманітні інгредієнти. Включаючи кофеїн, поліфеноли та антиоксиданти - речовини, котрі приділяють увагу дослідникам своїми протипухлинними властивостями, сказала Ліза Сімперман, клінічний клініцист Медичного центру університетських лікарень.
Взаємодія цих інгредієнтів динамічна, також згадує Кімпермен, але багато хто зосереджується на виділенні тієї чи іншої речовини, що, на мою думку, є секретом, який дає ефект від напою.
Кімпермен також говорить, що чай пов’язують із меншим ризиком раку та серцевих захворювань, втратою ваги та покращенням імунної системи. У той же час кава є потенційним способом протидії не тільки хворобі Паркінсона, але і діабету 2 типу, хворобам печінки або серця.
Недавнє дослідження доктора Чарльза Фукса, директора Центру вивчення раку шлунково-кишкового тракту в Бостоні, показало, що регулярне вживання кави допомагає запобігти раку товстої кишки після лікування. Дослідження допомогло запобігти раку товстої кишки після лікування. Дослідження було проведено на 1000 людей, які випивали 4 чашки кави на день, але лікарі не знають точно, яка речовина в каві надає захисний ефект.
Доктор Фукс вважає, що здорові люди можуть випивати дві або більше чашки кави на день, не турбуючись про своє здоров’я. Що можуть робити ті люди, які не люблять каву? "Я рекомендую дієту, фізичні вправи та уникати ожиріння", - сказала лікар.
Інші дослідники вивчали роль генетики та способу життя у поєднанні з цими напоями. Ну, кава та сигарети разом можуть вбити рак та серцеві захворювання, стверджують експерти.
«Деякі люди переробляють каву інакше, ніж інші», - сказала доктор Марта Гулаті, завідувач відділення кардіології Медичної школи Університету Арізони. Вона помітила, що ті, хто пив чай, більше виконували вправи йоги та медитації та, як правило, краще контролювали вагу тіла.
Доктор Роберт Еккел, ендокринолог Медичної школи Університету Денвера, каже, що здорове харчування - це найбезпечніший спосіб уникнути серцевих захворювань. "Йдеться про овочі та фрукти, насіння, курку, рибу та уникання насичених жирів. Послання дієтолога залишається незмінним ", - підсумував він.
,Жоден напій чи їжа не творять чудес для здоров’я, лише якість дієти - це сума всіх ».