Кава Dalgona або пінка Ness з молоком - улюблений Instagram
Оскільки люди залишаються вдома через ізоляцію та пандемію, в Instagram почалися різні тенденції. Хтось краще, хтось менш добре. Певно, що люди більше готують, залишаються в будинку, дивляться у вікно, ставлять плюшевих ведмедиків біля вікна, читають ... готує каву Дальгона.
Кава «Дальгона» для тих, хто зловив трохи більше з 90-х, є не що інше, як добре розтерту з цукром і водою і поміщену на склянку молока. Піна досить щільна і пливе над молоком, створюючи дуже гарний ефект, гарний лише для позування.
Очевидно, будучи самим шанувальником нос (я не п'ю кави), я не міг не спробувати. Оскільки я зрозумів з Instagram, що вийшли не всі, я спробував із двома різними типами носа (розчинна кава), щоб перевірити, чи є якась різниця. Я зробив це з Nescafe та тим, що на відео, це баночка носа, отримана з Англії. Кожного разу мус Ness виходив густим, кремовим, з дуже тонкою текстурою і добре витримував у холодильнику.
Перший раз, коли я це зробив, я не був впевнений, що це вийде, тому мені не спадало на думку документувати. Але він не тільки вийшов, але піна тривала цілими днями в холодильнику, і я міг щодня робити своєрідне латте-маккіато, яке виглядало як на терасі 😀 Отже, пити каву на балконі вранці стало для мене своєрідним видом ритуалу.
Вдруге, коли я це зробив, я зняв процес, щоб переконатися, що він вийшов безпечним. Це досить погана плівка, нелегко зняти однією рукою і тримати змішувач однією рукою (на щастя для моєї матері, вона зберегла мою миску), але важливо бачити процес.
Поставте піну в холодильник і додайте по чайній ложці щодня в склянку гарячого молока. Добре перемішайте, і ви побачите, як піна та молоко розділяються на два красиві шари, як латте маккіато. Тільки так я його п’ю. Ця піна досить солодка, і я все одно не поклав би 4 склянки ложки в склянку молока, тому для мене це правильна доза майже тиждень 😀