Кава DCMedical НЕ п’ється; ДО сніданку, але після! Небезпечний ефект
Риба та кава живлять мозок ФОТО: pexels.com
Міцна кава після поганого сну може здатися ідеальною, але нові дослідження показують, що їсти її краще перед першим ковтком кави, оскільки вона має небезпечний ефект.
Дослідження, опубліковане в Британський журнал харчування (пряме посилання на дослідження) виявив, що якщо перше, що ви робите вранці, коли прокидаєтесь, це п'єте цю каву, це порушить ваш рівень цукру в крові - фактор ризику діабету та серцевих захворювань.
"Ми знаємо, що майже половина з нас прокинеться вранці, і перед тим, як робити щось інше, ми будемо пити каву - інстинктивно, чим сильніше ми відчуваємо себе, тим міцніше кава", - сказав професор Джеймс Беттс, професор та співдиректор. Центру з питань харчування, фізичних вправ та метаболізму при Університеті Бата у Великобританії, у прес-релізі.
«До цього часу ми мали обмежену інформацію про вплив цього на наш організм, особливо щодо контролю обміну речовин та рівня цукру в крові». У своєму дослідженні дослідники з Університету Бата включали 29 чоловіків та жінок, усіх здорових суб’єктів, які мали брали участь у трьох різних експериментах, між ними не менше тижня.
В одному учасники спали нормально, приблизно з 23:00 до 7:00 ранку, і їх просили випити солодкого напою, коли вони прокидалися вранці. Потім вони переживали перерваний сон, в якому дослідники будили їх щогодини., протягом п’яти хвилин, надіславши їм текстові повідомлення, щоб відповісти - і після пробудження їм дали той самий підсолоджений напій.
Ще однієї ночі учасників знову перебивали під час сну, але цього разу їм спочатку дали міцну чорну каву за 30 хвилин до вживання підсолодженого напою.
Підсолоджений напій містив таку ж кількість калорій, як і звичайний сніданок.
Кава натщесерце, швидко підвищує рівень цукру в крові
Вони виявили, що нічний сон не погіршує реакції учасників на рівень цукру та інсуліну порівняно з тією, якою вони спали нормально - хоча попередні дослідження припускали, що втрата багатьох годин сну або більше ночей поганого сну може мати негативний ефект.
Однак чорна та важка кава, спожита перед сніданком, суттєво збільшила реакцію на глюкозу в крові приблизно на 50%. Це означає, що якщо ви п’єте каву перед їжею, щоб позбутися сонливості, ваше тіло має половину нормальної здатності переносити цукор на сніданок, а рівень цукру в крові підвищується.
"У більшості випадків сніданок містить багато вуглеводів (часто цукру), тому справедливо припустити, що такий же ефект зберігатиметься і для інших типових продуктів для сніданку", - сказав професор Джеймс Беттс.
"Звичайно, якщо ви їсте сніданок з низьким вмістом вуглеводів, особливо з цукром, то це, безумовно, зменшить (або навіть усуне) збільшення рівня цукру в крові, яке ми спостерігаємо після їжі", - сказав він. - вказав він.