Кава дійсно корисна для вашого здоров’я!
Сьогодні вчені малюють каву набагато приємніше, ніж у минулому. Регулярне споживання, це помітно зменшить накопичення жиру.
Проковтнуте вранці мільйонами людей, але рідко вважається здоровою звичкою, найбільш споживаний напій у світі після води також є одним із найбільш суперечливих. Треба сказати, що він утворює коктейль із понад 1000 біоактивних молекул - кофеїну, звичайно, але також фенольних сполук та дитерпенів. Чи справді ця недовіра виправдана? Колись класифікований як можливий канцероген, вчені зараз малюють набагато більш приємну картину кави.
Нещодавнє дослідження, проведене Чао Цао, докторантом медичного факультету Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, показує ефект "проти ожиріння". Його команда проаналізувала взаємозв'язок між кількістю випитих чашок щодня та відсотком загального жиру на тілі та животі, використовуючи дані 5696 учасників Національного обстеження здоров'я та фітнесу США.
Результат: любителі кави (без кофеїну чи ні) мають нижчий рівень ожиріння залежно від дози. Все після усунення потенційного впливу способу життя та інших дієтичних та соціально-демографічних змінних. Точніше, жінки у віці від 20 до 44 років, які випивали по дві-три чашки щодня, і жінки у віці від 45 до 69 років, які випивали більше чотирьох чашок, мали найменше жиру в порівнянні зі споживачами кави.
І навпаки, у чоловіків не спостерігалося значного зв’язку між ожирінням та кількістю поглиненої кави. Останні все ще мали 1,3% загального жиру та 1,8% менше жиру на животі, якщо вони споживали дві-три чашки на день замість нуля серед вікової групи 20-44.
Біологічні механізми кави залишаються уточненими
" Точні біологічні механізми ще слід вивчити, але ми вважаємо, що сполуки в каві регулюють вироблення гормонів. Це сприяє метаболізму жирних кислот, тим самим зменшуючи запас жиру в нашому тілі », Пояснює Чао Цао. Що стосується розбіжностей, що спостерігаються між статями, це можна пояснити природним зниженням ожиріння чоловіків та участю статевих гормонів у метаболізмі.
Ця робота є доповненням до все більш широкої та надійної літератури. Знижений ризик хвороби Альцгеймера або Паркінсона, діабету 2 типу, колоректального, раку простати або печінки і навіть серцево-судинних захворювань. Напій асоціюється з багатьма чеснотами - як у чоловіків, так і у жінок. Залишається піднімаючий ефект на холестерин - що не означає збільшення серцево-судинного ризику, а навпаки. Помірні люди, які вживають каву, навіть отримали б користь від зниження смертності !
" Ми закликаємо додавати каву в раціон. Однак потрібно враховувати час до настання ефекту: недостатньо випити літри кави протягом дня, щоб схуднути. ! »Попереджає Чао Цао. І на закінчення: " Найголовніше - це прийняти здоровий спосіб життя, а не зосереджуватися на одному продукті. Не забувайте зменшувати кількість цукру та молока у вашій чашці ! "