Кава - добре чи погано Об’єктивний Vocea Brailei

  • Дім
  • Перша сторінка
  • редакційна
  • заголовок
  • Місцеві
  • Економічний
  • Соціальна
  • Політична
  • Адміністрація
  • Культура
  • освіта
  • Здоров'я
  • Спорт
  • скормонітору
  • Карикатура
  • ZoomZet
  • Національний
  • Міжнародний

Ти тут

добре

Вважається, з одного боку, причиною мігрені, занепокоєння, кислотності шлунка і навіть абортів, а з іншого - корисною проти діабету, раку та деменції, кава є предметом численних досліджень у Колумбії, які показують, що це їжа для одних показана, але для інших не рекомендована, пише agerpres.ro.
Як вважають міжнародні експерти, які зібрались на недавньому спеціалізованому шоу в Боготі, кава сприймається багатьма як джерело проблем, насправді має більше позитивних, ніж негативних наслідків. Яакко Туомілехто, професор Хельсінкського університету, каже, наприклад, що "чим більше кави ви п'єте, тим менший ризик діабету". "Доведено, що дві-три чашки кави на день зменшують ризик діабету. 10% діабету ", - говорить фінський професор, країна якого є одним з найбільших споживачів кави у світі. Кава має інші якості, запобігаючи неврологічним захворюванням, таким як хвороба Паркінсона та деменція, додає Туомілехто, який також є членом Міжнародного товариства з гіпертонії та Європейського товариства кардіологів.

Кава відфільтрована або нефільтрована

Імідж кави - Колумбії, четвертого за величиною експортера цього продукту - ще більше посилюється тим, що завдяки їй ризик розвитку раку печінки нижчий, говорить Хорхе Чаварро, професор з харчування в Гарвардському університеті. та радник Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA). Нагадуючи, що "протягом довгого часу в уяві людей кава вважалася внутрішньо поганою", він заявляє, що "у випадку більшості аналізованих захворювань кава ні збільшує, ні зменшує ризик їх розвитку. Багато спостерігали сприятливий ефект ", - каже лікар.
Однак вживання нефільтрованої кави може підвищити рівень холестерину в крові. "Дослідження у 1980-х роках показали, що кавовики мають більш високий рівень холестерину, ніж ті, хто не п'є", - зізнається Туомілехто, додаючи, що елементи, що викликають цей ефект, анулюються у фільтрованій каві, оскільки вони залишаються у паперовому фільтрі.

Щонайбільше чотири чашки на день

Не доведено, що чорний та ароматний напій може спричинити аборти або допомогти схуднути, стверджують двоє дослідників. Оскільки це до кінця не з’ясовано, є жінки, які більше не п’ють кави під час вагітності. Однак це може спричинити тахікардію, безсоння, занепокоєння, тимчасову гіпертензію та навіть пітливість та діарею, "наслідки, до яких більшість людей розвиває толерантність". терпить більшу кількість, інші - дуже малі ", - каже Туомілехто, наголошуючи, що" найкращим рішенням є завжди помірне кількість ”.
У статті, опублікованій у 2013 році в журналі Science, рекомендується споживати не більше чотирьох чашок на день. За словами одного з авторів, експерта Карла Лав'є, "дискусія щодо впливу кави не закінчена, деякі дослідження згадують про її токсичність, а інші - про корисні ефекти".