Кава корисна для здоров’я 12 дивовижних фактів про каву

«Мені зараз потрібна кава!», можливо, ти думаєш. Якщо ми можемо зрозуміти, ми часто відчуваємо те саме. Оскільки кава не тільки дає нам удар, вона є "Ма" в міру - ще й здоровою і може зробити більше, ніж ви думаєте. Або ви знали, наприклад, що кава може знизити ризик хвороби Альцгеймера? Кажуть, що у тих, хто п’є каву, рак печінки розвивається до 40 відсотків рідше. Заварений напій містить різні антиоксиданти, включаючи кафестол та кахвеол, які протидіють фіброзу печінки.

Кава на день не шкодує лікаря. Але в даний час є численні позитивні та перевірені ефекти звареного напою на здоров'я. 12 дивовижних причин, чому кава корисна для здоров'я, можна знайти в цій статті. Плюс 5 причин того, чому кавомани є більш успішнимив .¦

вћ Зміст: це те, що вас чекає џ ‡ рџЏ »

Що робить каву такою здоровою?

Який вплив насправді має кава на наше здоров’я? Цим питанням займалися численні наукові дослідження та дослідники. Як і квасоля, вони поставляються в типовій 500-грамовій упаковці. Не всі такі незалежні, як вони. Однак британське мета-дослідження, яке оцінило понад 200 таких досліджень, прийшло до висновку, що кава мала близько 19 позитивних наслідків для здоров'я. Для порівняння: негативних наслідків було лише шість. Зокрема, ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти або інсульти, зменшується при вживанні кави.

На думку британських вчених, те, що робить смажену каву настільки здоровою, - це її антиоксидантні інгредієнти. Кава - це "складна суміш понад 1000 біоактивних сполук" та понад 800 ароматичних речовин. Кожен їх обробляє по-різному. Проте разом вони зазвичай мають стимулюючий, протизапальний, навіть протираковий ефект. Бронхи також злегка розширені при вживанні кави, що в свою чергу покращує надходження кисню.

12 дивовижних причин, чому кава здорова

Кава збільшує здатність мислити

Як встановили дослідники з Університету Джона Хопкінса в Балтіморі, кава або кофеїн, що містяться в ній, є не тільки стимулятором - вони також покращують роботу пам'яті. Навіть 200 міліграмів кофеїну збільшують пам’ять і допомагають у навчанні.

Кава може полегшити біль

Про хворі м’язи. Дослідження показали, що навіть помірна кількість двох чашок кави може допомогти полегшити біль.

Кава може викликати сексуальне збудження

Особливо жінки. Принаймні так стверджує Фей Гуарраці з Південно-західного університету в Джорджтауні, штат Техас. Після цього кофеїн стимулює ті самі ділянки мозку, які відповідають за ступінь статевого збудження.

Кава знижує ризик діабету

Точніше: у діабету 2 типу на колосальні 50 відсотків. Але тільки для того, хто випиває чотири чашки на день. Кожна додаткова чашка зменшує ризик ще на сім відсотків, згідно з дослідженням Американського хімічного товариства.

Кава проти допомагає проти неприємного запаху з рота

Оскільки деякі речовини в каві мають антибактеріальну дію, вони забезпечують краще дихання та менше неприємного запаху з рота, згідно з дослідженням ізраїльського університету Тель-Авіва. Однак кава з молоком знову погіршує дихання. Причина: У ротовій порожнині бактерії розщеплюють молоко та каву назад до неприємних запахів речовин.

Кава запобігає хворобі Паркінсона

Так стверджує Рональд Постума, який у своєму дослідженні виявив, що люди, які регулярно вживають кофеїн, рідше хворіють на Паркінсона, ніж інші.

Навіть запах кави знижує рівень стресу

В експериментах з щурами вчені Сеульського національного університету спостерігали, що тварини, що зазнали ароматів кави, вже виявляли відмінності в білках мозку, що в свою чергу зменшувало почуття стресу та втоми.

Кофеїн та глюкоза роблять вас розумним

Кава та тістечка вдень - хороша ідея! Попиваючи еспресо та поглинаючи солодку закуску, ми стимулюємо нашу сіру речовину, виявив Хосеп М. Серра Грабулоса з Університету Барселони. Сканування мозку на магнітному томографі показало, що поєднання кофеїну та глюкози підвищує когнітивні процеси випробовуваних, зокрема увагу, пам'ять та ефективність мислення.

Кава надихнула

Кава захищає від запалення

До такого висновку дійшли вчені відомого Стенфордського університету. Зокрема, хронічне запалення, яке частіше зустрічається в літньому віці, кава може запобігти і тим самим захистити від серцевих захворювань і продовжити життя, стверджують імунологи Девід Фурман та Марк Девіс.

Ті, хто п’є каву, живуть довше

Це результат Гарвардського мета-дослідження. Дослідники проаналізували понад 200 000 наборів даних про харчові звички протягом 30 років. Результат: ті, хто випивав до п’яти чашок кави на день, рідше хворіли на серцево-судинні захворювання та діабет, ніж ті, хто не вживав каву. Примітно: ефект також виникає з кавою без кофеїну.

Кава допомагає боротися з депресією

Згідно з дослідженнями Національного інституту охорони здоров’я, люди, які випивають чотири-п’ять чашок кави на день, мають на десять відсотків нижчий ризик впасти в депресію, ніж кавові нехлюючі речовини. Причиною цього є містяться в складі антиоксиданти, які стимулюють вироблення серотоніну, дофаміну та норадреналіну і, таким чином, викликають певне відчуття в організмі. Результат також підтверджується розслідуванням Гарвардської школи громадського здоров’я. Після цього лише дві-чотири чашки кави на день можуть зменшити ризик самогубства на 50 відсотків.

Скільки чашок кави на день здорово?

Від трьох до п’яти чашок кави на день абсолютно нешкідливі для здоров’я і можуть мати позитивний вплив на здоров’я - дивіться причини вище. Той, хто випиває більше п’яти чашок кави на день, міг отримати від цього галюцинації. Принаймні так думають австралійські дослідники. Коли вони дослідили вплив кофеїну та стресу на 92 випробовуваних, незабаром вчені виявили, що високий рівень кофеїну в поєднанні зі щоденним стресом призводить до підвищеного ризику сенсорної омани. При деяких захворюваннях надмірне вживання кави також не рекомендується лікарями. Але вам слід обговорити це безпосередньо зі своїм лікарем - або перейти на каву без кофеїну.

Кава та побічні ефекти

Перевагою кави є також її недолік: стимулюючий препарат кофеїн має деякі побічні ефекти. Якщо людина приймає його високі дози протягом тривалого періоду часу, нервові клітини змінюються. Кава пригнічує власні молекули аденозину в організмі. Вони зазвичай запобігають виділенню стимулюючих речовин-месенджерів, таких як дофамін або норадреналін. Ось чому кава зазвичай стимулює. Однак при регулярному споживанні нервові клітини утворюють все більше і більше рецепторів до аденозину - до тих пір, поки не буде знайдено новий, вищий рівень вирівнювання. За технічним жаргоном це явище називається "Толеранц". Це відбувається через шість-15 днів інтенсивного споживання кофеїну. Якщо різко припинити приймати каву, це може призвести до відвертих симптомів абстиненції, таких як головний біль або нудота.

Кава не є рідким злодієм

На відміну від попередніх думок, кава, до речі, не є "рідким злодієм". Кава дійсно стимулює обмін речовин і має сечогінну дію. Сам по собі ефект невеликий і працює лише короткий час. У той же час кавомани знову приймають рідину з кожною чашкою. Зрештою, в першу чергу це промиває нирки. Також знову позитивно для здоров'я. Францу Кафці навіть дають симпатичну цитату: «Кава не зневоднює організм. Інакше я був би пилом

Споживання кави в Німеччині

Кожен німець випиває в середньому понад 160 літрів кави на рік. Це відповідає майже 0,45 л на день - приблизно дві стандартні кавові чашки. Це означає, що в цій країні п’ють навіть більше кави, ніж чистої води: того ж року споживання води становило лише 150 літрів на душу населення. Кофеїн дає вам тимчасовий підсилення. Але занадто багато цього, і ваші пальці танцюють на річці під клавіатуру.

Алле Латте: Що кава розкриває про вашу особистість

Якщо говорити про любителів кави: Ви, звичайно, можете пити каву найрізноманітнішими способами: гарячою, чорною, з молоком та цукром, з молочною піною, без кофеїну, як розчинна кава, як крижана кава ... Навряд чи є обмеження для індивідуального смаку та особистих уподобань. Однак, якщо ви вірите американському розслідуванню, саме те, як ми п’ємо каву, виявляє багато чого про нашу особистість. Це, швидше за все, одне з тих типових нісенітницьких досліджень із США, але не зовсім позбавлене емпіричного та розважального значення. Особливо для любителів кави, девіз: Який я тип?

Кавопити та типи особистості

Рамані Дурвасула, психолог з Університету штату Каліфорнія в Лос-Анджелесі, є автором дослідження і проаналізував понад 1000 тих, хто вживає каву, їх уподобання та типи особистості. Окрім іншого, на властивості Великої п’ятірки. Результатом є вражаюча кореляція (відсутність причинних наслідків!) Звичок пиття та рис особистості, які звучать так, наприклад:

Як уже згадувалося на початку, ви можете вірити в це - або просто вважати це кумедним. І навіть якщо ви думаєте, що у автора дослідження можуть бути проблеми самі, Рамані Дурвасула завжди вдавалося потрапити в бестселер завдяки своїм дослідженням наших харчових звичок. Однак як вона сама п'є каву, залишається невідомим.

5 причин, чому п’ють каву більш успішно

Зі світової точки зору чай набагато більш поширений. Але що стосується підйому по службових сходах, кава має перевагу. Тож якщо ви насолоджуєтесь здоровою кавою, ви також можете погладити себе по спині: ваша робота може йти лише вгору. З цих причин ...

Ваш мозок працює краще
Кава не тільки забезпечує тіло енергією, чорний еліксир також має багато для голови, що покращує когнітивні здібності. Як ми знаємо з вищезазначених досліджень, кава корисна для здоров’я та покращує час реакції та пам’ять. Отже, якщо ви регулярно п'єте каву, ви можете збільшити свою пам’ять. У той же час мозок захищений, оскільки кавомани менше страждають на хворобу Альцгеймера або Паркінсона.

Ви живете здоровіше за інших
Кава, випита "в меру", позитивно впливає на здоров'я. Це знижує артеріальний тиск, зменшує ймовірність небезпечних серцевих захворювань і (якщо не перестаратися з вмістом цукру) знижує ризик розвитку діабету. Крім того, кофеїн активно сприяє спалюванню жиру.

Ви почуваєтесь щасливішими
Ефект, безумовно, найбільш помітний у понеділок вранці. Кава радує вас і по-іншому. Вчені підозрюють, що антиоксиданти, що містяться в каві, є причиною цього щасливого ефекту. Ефект заходить настільки далеко, що Гарвардське дослідження показує, що ризик суїциду тих, хто п’є каву, зменшується до 50 відсотків.

Вони розглядаються як постачальники послуг
Вживання кави, особливо міцної кави, такої як еспресо, стало символом статусу. Вірний девізу - «хто п’є каву, домагається більше» - кавомани мають імідж амбіційного виконавця, який хоче і здатний досягти найкращих показників. В опитуваннях серед тих, хто заробляє більше, кава переважає над чаєм - 7 із 10 віддають перевагу каві.

Ви заробляєте більше грошей
Існують також різні рівні зарплати у тих, хто п’є каву та чай. Це результат британського дослідження, згідно з яким кавовики заробляють в середньому на 2000 британських фунтів більше, ніж ті, хто п'є чай на рік.

Професійні групи: хто п’є найбільше кави?

Кава - це «бензин офісу»: машина не працюватиме без заварювального агента. Навряд чи існує компанія, в якій працівники не відкриваються вранці з "кавою на руку" або спочатку не зникають у кавовій кухні, щоб пригостити себе першим ударом дня. Однак існують професійні групи, які переживають це особливо надмірно. Наприклад, журналісти та медіа. Британське агентство Pressat опитувало близько 10 000 співробітників з різних професійних груп і поставило результат у своєрідному рейтингу найбільших споживачів кави. Повні 85 відсотків Top10 заявили, що вони випивають щонайменше три чашки кави на день, майже 70 відсотків навіть зізналися: "Я б не міг працювати вдень без кави". Ну, врешті-решт, кава корисна для здоров'я! Ось рейтинг:

1. Журналісти
2. Співробітники міліції
3. Вчитель
4. Дилери та комерційні агенти
5. Медсестри та доглядальниці
6. Менеджер
7. Телемаркетологи
8. Персонал ІТ-служби
9. Продавець
10. Водій таксі

Те, що читали інші читачі

Йохен Май є засновником та головним редактором кар’єри Біблії. Автор кількох книжок з лекціями в TH Кельн і є затребуваним основним доповідачем, тренером та консультантом.