Кава - мій еліксир життя "
Без кави не виходить: Лаура Шварц із крижаною кавою в Таїланді ...
День без кави немислимий для Лори Шварц. 32-річний економіст готельного бізнесу з травня минулого року займає посаду менеджера центру моди та способу життя «Minto» у Менхенгладбаху. Незадовго до вильоту у приватну подорож до Південної Африки вона розповідає KAFFEE + про свою пристрасть до коричневої квасолі.
Як кава супроводжує вас протягом дня?
О так, кава - це мій супутник упродовж дня і справжній еліксир виживання для мене. Вранці мені здається, що я спочатку змушую себе випити півлітра теплої води з-під крана, бо багато пити важливо. Поки я п’ю воду, я запускаю свою кавоварку і частую себе першою кавою в нагороду.
Незважаючи на весь спосіб життя, який пов’язаний із моєю роботою, мушу визнати, що у мене вдома є красива рожева кавоварка Senseo, а потім я п’ю звичайну каву з невеликим тире нежирного кавового молока. Оскільки я люблю випити багато кави, я, як правило, п'ю капучино тощо в офісі, і я можу обійтися без цих калорій. Але коли я зустрічаю друзів у кафе, я частую себе смачним капучино. Я повинен визнати, що я також радий, коли на конференції є класичний фільтр-кава. Кава мені просто смачніша, коли вона не така міцна. У робочий день я можу отримати свої шість чашок, у вихідні - це три-чотири чашки.
Як ви готуєте каву?
Як я вже говорив, у мене вдома є машина Senseo Pad, якою я абсолютно задоволений сам. Це просто швидко, зусилля по очищенню мінімальні, а кава на смак.
Але коли я перебуваю в кафе чи ресторані або коли я перебуваю в кав’ярні, я дуже радий, коли є портативна машина. Немає нічого подібного на хороший капучино, де кава виходить із портафільтра. Мій абсолютно улюблений смак.
Чому тампонажна машина вдома?
До цього у мене була невелика капсульна машина. Але я вважаю, що капсули надзвичайно дорогі по відношенню до прокладок. Побачивши рожевий автомат Senseo, я відразу закохався і відразу його придбав. Я завжди купую свої прокладки у великій кількості в Нідерландах. Це майже в двох кроках від Менхенгладбаха, і ціна там неперевершена. І це правда: насправді я обрав конкретну модель через колір. Ну і тому, що це швидко.
Ви молочник піни молочний ...
Чорна кава для мене просто занадто міцна. Тож мені потрібна молочка у каві. Тут я віддаю перевагу кавовому молоку, а не звичайному. Звичайно, ніщо не зрівняє смачного капучіно з чудовою молочною піною для мене. Але оскільки я намагаюся жити свідомо і стежити за споживанням калорій, я балую себе капучино лише в кафе, а не в повсякденному житті. Влітку або коли я у відпустці, я також можу випити крижану каву.
Який ваш найкращий момент для кави?
У мене найкращі кавові моменти вдома з моїм партнером кожні вільні вихідні. Особливо, коли нам не доводиться працювати і ми можемо обійматися на дивані з першою кавою для початку вихідних. Ці моменти особливо приємні, коли на вулиці тепло, і ми можемо сісти за кавою у своєму пляжному кріслі на терасі на даху, щоб насолодитися першими сонячними променями.
На що звернути увагу, купуючи каву?
У особистому житті я не прихильний цьому, я купую різні марки відповідно до свого настрою. В офісі нашого центру моди та способу життя ми купуємо лише каву Fairtrade, оскільки наша корпоративна філософія робить важливим використання стійких продуктів.
Порада, яку я дізнався на весняних канікулах на Тенеріфе, - це барракіто, іспанська кава, що готується з еспресо, згущеного молока, пінного молока, лікеру та лимонної цедри. Просто смачно і надовго запам’ятається про ваші останні канікули.
Маттіас М. Махан задавав питання