Кава та здоров’я Кавомани живуть довше - DER SPIEGEL
Важлива саме доза: кава може мати продовжуючий ефект
Фото: Soeren Stache/picture альянс/dpa
Занадто багато кави призводить до симптомів залежності, може стримувати сон, але корисно для серця, а може, ні? Вплив кави на організм вивчався в багатьох дослідженнях і є суперечливим. Зараз є ще одне нове дослідження, яке підтверджує останні висновки про те, що кава може мати оздоровчий ефект. Дослідники з Гарвардського університету навіть приписують чорній квасолі ефект, що продовжує життя. Зараз вони опублікували свої результати у спеціалізованому журналі "Тираж".
Для свого дослідження вчені проаналізували понад 200 000 записів трьох великих постійних опитувань, які відстежували дієтичні звички медичних працівників більше 30 років. Сюди увійшли 74 890 жінок у дослідження здоров’я медсестер, 93 054 жінки у дослідження здоров’я медсестер 2 та 40 557 чоловіків у подальшому дослідженні медичних працівників.
Скільки це може бути чашок?
Результат: люди, які випивають кілька чашок кави на день, рідше хворіють на серцево-судинні захворювання та діабет, ніж ті, хто вживає каву. Вживання кофеїну може навіть захистити від неврологічних скарг та самогубств. І найкраще: це також стосується кави без кофеїну.
Однак аналіз базується виключно на статистичних зв'язках - реальна причинно-наслідкова зв'язок не доведена. Також може бути так, що люди з кращим здоров’ям - з якихось причин - особливо люблять пити каву.
Дослідження фінансувалось за рахунок грантів з США Національний інститут охорони здоров’я надається.
Однак дослідники підозрюють, що хімічні інгредієнти кавових зерен можуть бути причиною позитивного ефекту. Вони навіть вказують на вплив споживання кофеїну на здоров’я аж до чашки: отже, одна-п’ять чашок кави мають продовжуючий ефект. Починаючи з шостої чашки, додаткового ефекту бути не повинно, але більше кави теж не зашкодить.