Сценарії сталого сільського господарства Багато ідей, обмежений простір - їжа

сталого

Сільське господарство та продовольство повинні стати більш стійкими, справедливими та, перш за все, кліматично нейтральними. Існують різні ідеї про те, як цього можна досягти. Деякі хочуть розширити органічне землеробство. Імпорт кормів з Південної Америки має бути зменшений для захисту тропічних лісів. Інші бачать головне у різкому скороченні споживання м’яса. Всі ці ідеї впливають на землекористування.

Але корисна для сільського господарства площа обмежена. Німеччина вже займає близько чверті площі, необхідної для їжі за кордоном. На основі наявних цифр, TranGen проаналізував різні сценарії, щоб показати додатковий необхідний простір або економію місця внаслідок різних вимог до використання.

Сценарій: заповнення земель за кордоном. Для того, щоб прогодувати людей у ​​Німеччині, земля також потрібна за кордоном: 2,1 млн. Га для кормів та продуктів тваринного походження, 2,9 млн. Га для харчування рослин.

Сценарій: 50 відсотків органічного землеробства. Оскільки врожайність в органічному землеробстві нижча, ніж у звичайному вирощуванні, для розширення потрібно більше місця. Скільки коштує додатковий простір?

Сценарій: Замість імпорту кормів для тварин з Америки вирощування сої в Німеччині. Білковий корм імпортується з Північної та Південної Америки; вирощування в Німеччині досі було дуже низьким. Якщо імпорт сої та шроту потрібно замінити вирощуванням сої в Німеччині, які додаткові площі будуть потрібні?

Сценарій: Залишилося лише наполовину менше м’яса. Припустимо, що в Дойчладі з’їдається лише вдвічі менше м’яса, а замість них - рослинна. Скільки місця було б заощаджено, якби м’ясо замінили картоплею, наприклад?