Кава з куркумою латте - особливий оздоровчий ефект на зиму
Кажуть, що "золоте молоко" має багато чудових властивостей. Тому в аюрведичній медицині спеція куркума вже давно є невід’ємною частиною меню. У цьому дописі в блозі я розповім вам, що справді може зробити модний напій і як ви можете приготувати його з кавою, щоб зробити чудовий зимовий напій.
* Цей допис у блозі було створено в платній співпраці з Miele.
Якщо погуглити за позитивними властивостями куркуми, швидко з’являється відчуття, що доводиться вдихати кілограми жовтого кореня. Бо є так багато позитивних ефектів, віднесений до жовтого бульби. Не всі з них були науково підтверджені, але, як і кмин, куркума допомагає полегшити відчуття ситості після рясного прийому їжі і може полегшити проблеми з травленням. І хороша новина: достатньо 1 чайної ложки.
Але чому куркума така неймовірно жовта? Той, хто хоч раз поводився зі свіжою куркумою на кухні, може розповісти про це пісню. Рослинна сполука куркумін а саме, є досить наполегливим. Це забезпечує інтенсивний жовтий колір коренів. У цій країні ми зазвичай купуємо їх у вигляді порошку (і я б порадив вам це зробити, якщо ви не хочете фарбувати всю кухонну полицю).
Утеплення зсередини
Бо вранці до свого не ходжу кава хотів би обійтися без, я думав про поєднання двох гарячих напоїв в одному. Результат - супер смачний рецепт, який, з одного боку абсолютно здоровий є, а з іншого боку все ще прекрасна неспання потужність. У вченнях Аюрведи куркума є зігріваючою пряністю вже більше 5000 років. Так ідеально для холодної пори року.
куркума а саме зміцнює клітинні мембрани і тим самим підвищує нашу стійкість до хвороб. З цього приводу вже проводяться дослідження. До того ж, як кажуть, це пряність антиоксидант бути очищенням легенів і печінки. Це теж Комплекс має покращитися завдяки регулярному вживанню куркуми. Однак два останні аргументи потребують подальшого дослідження. Але правда це чи ні: напій в будь-якому випадку смачний!
Також використовується для латте з куркумою Імбир, кориця, перець та перець слід визнати, справді вогненний роман. Хоча куркума виділяється в пікантних стравах кольором, а не ароматом, спеція набагато більше присутня в латте з куркумою. На смак напій солодкий і гарячий одночасно. Оскільки я люблю готувати його за допомогою еспрессо, є також гіркий, трохи гіркий аромат куркуми. Супер цікаве поєднання.
Для великої чашки вам потрібно:
- 350 мл рисового молока або вівсяного молока
- 3/4 чайної ложки куркуми
- 1/2 чайної ложки кокосової олії
- 1 чайна ложка фінікового сиропу (або іншої солодощі)
- ½ чайна ложка кориці
- 2 щіпки кардамону
- 1 шматок свіжотертого імбиру
- щіпка перцю
- щіпка чилі
- 1 постріл еспресо
Підготовка:
Для його приготування нагрійте 350 мл рослинного молока і додайте всі інші інгредієнти (крім кави) і добре розмішайте віночком. Тепер я ставлю чашку прямо під свою Кавоварка Miele і так додайте еспресо.
Яке молоко на рослинній основі виробляє найкращу піну?
Якщо вам подобається, ви можете додати приємний до цілого Молочна витяжка з кокосового молока одягнути. Для цього я використовую піноутворювач молока на кавоварці. Окрім кокосового молока, для піноутворення також підходить вівсяне або соєве молоко. Це Невірство, що молоко на рослинній основі з більшим вмістом жиру краще піниться. Бо це не має значення, а скоріше той Вміст білка в альтернативі молока. Це головна причина, чому мигдальне молоко та інші горіхові молоки часто також не піняться!
Кава з куркумою латте повинна бути абсолютно гаряче бути поданим. Тільки таким чином він може розвинути свій повний позитивний ефект.