Кавова дієта Hype Чи кофеїн насправді допомагає вам схуднути
Американський лікар рекламує каву як дієту та суперпродукт. Експерт пояснює, чи справді кава допомагає схуднути.
У США доктор Боб Арнот - відома телезірка. Він був кореспондентом NBC, регулярно виходить у телевізійних шоу та опублікував 12 бестселерів про дієту та здоров'я. Інтерніст, який усвідомлює місію, вивів на ринок ще одну книгу, яка особливо сподобається любителям кави.
У «Дієті любителя кави» він високо оцінює користь кави і робить квасолеву воду головним компонентом дієти, яку він відстоює. Відповідно, він рекомендує вживати щонайменше 172 мілілітри кави на день. Тож вам обов’язково слід випити три чашки. Верхніх меж немає, але він рекомендує переходити на версії без кофеїну ввечері.
Arnot рекомендує свіже подрібнення квасолі та використання фільтрувальних машин або AeroPress.
Обіцяє колосальне зниження ваги
Сам Арнот випиває п’ять чашок кави на день і описує напій як "найвищу суперпродукт, оскільки він містить стільки біоактивних речовин" і стимулює спалювання жиру. Безліч поліфенолів - вторинних рослинних речовин, що захищають від різних захворювань, - це те, що робить каву унікальною .
Якщо ви правильно підготуєте правильну квасолю, можете "втратити величезну вагу", так Арно у своїй книзі.
Кавово-середземноморська дієта
В ідеалі кава повинна бути свіжо перемеленою і заливатися гарячою водою класичним способом. Також рекомендується AeroPress. Каву потрібно пити чорною, молочною та іншими добавками, отже, зменшують здоровий ефект.
Лікар поєднує збільшене споживання кави з середземноморською дієтою (риба, оливкова олія, бобові, овочі), при якій людина споживає максимум 1600 калорій на день.
Відео: Боб Арно пояснює свою остаточну супер-харчову "каву"
Тож чи кава насправді є срібною кулею для схуднення?
Віденський дієтолог Сабіне Бісовський сумнівається, що кілька чашок кави можуть спричинити різке зниження ваги.
"Викид адреналіну після споживання кави насправді трохи стимулює втрату жиру. Але не варто чекати від нього великого ефекту".
Кава: наскільки це здорово насправді
Біль у шлунку та серцеві аритмії
Блогер з питань харчування (essenzielles.at) з обережністю прийме поради лікаря - особливо, якщо ви схильні до проблем із шлунком.
"Більше трьох чашок не рекомендується. Оскільки хлорогенова кислота в каві розріджує кислоту. Вживання великої кількості кави може призвести до проблем із шлунком. Також можуть виникати аритмії серця і артеріальний тиск".
Бісовський також може погодитися з тим, що дві-три чашки позитивно впливають на організм. Особливо за останні кілька років змінився негативний образ кави як чистої розкішної їжі.
Помірне споживання кави захищає від хвороб
Дослідження показують все більше і більше потенційних переваг для здоров'я від помірного споживання. Однак акцент робиться на помірній, на думку експерта.
Позитивні ефекти кави включають захист від захворювань серця та кровообігу, підвищення працездатності мозку - він довше залишається молодим і активним, менший ризик розвитку діабету 2 типу або Паркінсона та захист від пошкодження печінки.
Бісовський також чітко дає зрозуміти: "Яка з багатьох речовин у каві - кофеїн, поліфеноли, інші антиоксиданти - насправді надає позитивний вплив на організм, поки що не з'ясовано. І при більшій кількості кави на день можливий захисний ефект, на жаль, зникає".