Кавун, овоч - ПІВДЕННІ ГАЗЕТИ

Хоча багато хто класифікує кавун як фрукт, в основному це овоч, який належить до тієї ж родини, що і огірки. Кавун смачніший, якщо подавати його холодним, прямо з холодильника. Однак спочатку його вирощували лише в районах з теплим кліматом. Є документи, що підтверджують існування кавунових культур в Єгипті 5000 років тому та в сучасній Індії.

овоч

Але одним з недоліків кавуна є безліч насіння, яке потрібно видалити. У 1939 році дослідники провели експеримент з обробки кавунів певним типом кислоти. Пізніше квітка перетворився на плід, але в ньому вже не було насіння.

Кордель, штат Джорджія, наразі має титул світової столиці динь. Ці культури приносять щорічний дохід у розмірі 27 мільйонів доларів. Більшість динь, які потрапляють на ринок, надходять від місцевих фермерів, які продають близько 90 мільйонів кілограмів динь на рік.

Річард Лефевр є світовим рекордом у споживанні кавуна. Він з’їв 5,2 кілограма кавуна всього за 15 хвилин.

Ще одна дивина щодо еволюції кавунів з’явилася в Японії. Через брак місця фермери «змусили» дині поміститися в шухлядах холодильників, зробивши їх квадратними. Але ціна, яку досягають ці дині, робить їх майже неможливими для придбання. В Японії квадратний кавун, який, чесно кажучи, ідеально вкладається в шухляду холодильника, коштує близько 10 000 ієн, що еквівалентно 82 доларам.