Які чудеса робить квашена капуста
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Калараш
Не втрачаючи на румунському столі, особливо в маринованому варіанті, капуста є ліками від багатьох недуг. Фахівці стверджують, що це чудовий засіб від запорів, а важка їжа також вимагає його присутності.
"Квашена капуста містить більше вітаміну С, ніж сира, сприяючи зміцненню імунітету. Вітамін В12 міститься також у квашеній капусті, будучи єдиною рослинною їжею, яка її містить, що уповільнює старіння та захищає нервову систему, запобігаючи втраті пам’яті.
Більш того, квашена капуста чудово лікує виразки, оскільки вона містить вітамін U, противиразковий вітамін. І квашена капуста, і сира капуста рекомендуються під час дієт та дієт через дуже низьку калорійність. Гіпотоніки можуть споживати склянку соку квашеної капусти щодня, а також люди, які страждають на запор ", - пояснює у своєму блозі доктор Каталін Лука, лікар-терапевт, який володіє компетенцією в апіфітотерапії.
Вітамінізує організм
Капустяний сік допомагає детоксифікувати організм і запобігати респіраторним інфекціям взимку, сприяючи вітамінізації та мінералізації організму. Маринована капуста, як і вся ферментована їжа, також є чудовим джерелом пробіотиків. Понад 10 мільярдів корисних бактерій містяться приблизно в 150 грамах квашеної капусти, що відіграє дуже важливу роль у підтримці здоров’я кишечника та ефективному виведенні токсинів з організму.
Сира, у вигляді салату або соку, приготована на пару, маринована, загартована, капуста вважалася універсальним засобом ще з часів Стародавнього Риму. Справжній цілитель природи, капуста містить речовини з винятковими протипухлинними, антиоксидантними та протизапальними властивостями.
200 грам капусти, ідеальна порція
Вживання капусти також підвищує імунітет до багатьох форм раку. Капуста багата фітонутрієнтами та вітамінами (А, С і К), а також природними антиоксидантами, що запобігають ракові захворювання, але також благотворно впливають на красу. "Рак - одна із хвороб, при якій споживання капусти має вражаючі результати. Дослідження показали, що капуста, спожита в сирому, швидко звареному або маринованому вигляді, має протипухлинну та протипухлинну дію. Якщо ми споживаємо 200 грамів капустяного салату 3-5 днів на тиждень, ми захищаємось від безлічі форм раку ", - пояснює доктор Каталін Лука.