Кавун - що в ньому картки здоров’я та медичні поради

Майже 92% складаються зводи, кавун - низькоенергетичний фрукт. Він є одним із найменш багатих фруктів вуглеводи, тоді як білки та жири присутні в його м’якоті лише в дуже малих кількостях.

Її солодкий смак обумовлений природою вуглеводів, що складаються в основному з сахарози та фруктози, з високою здатністю до підсолоджування.

Кавун забезпечує вітамін С. Це також джерело вітаміни групи В так добре як провітамін А.

Його зміст мінерали низький, але вони досить різноманітні. Є справді калію, з магнію, невеликі кількості кальцію, з фосфор, а також різні розсіяні елементи: залізо, цинку, мідь, марганець.

Однак цей фрукт пропонує високу концентрацію антиоксидантних сполук (каротиноїди тут): лікопен і бета каротин.

---