Кавун! Скільки їсти, щоб ми не жиріли солодким маяком зеленого кольору
Закрийте очі і подумайте про перше, що спадає вам на думку, коли ви думаєте про кавун!?
Знайте. . . ви, напевно, замислювалися про солодкий та освіжаючий смак, який відчуваєте, коли кавун стикається зі смаковими рецепторами ...?
Я хочу трохи поговорити про походження кавуна та деякі цікаві речі, про які ви, мабуть, не знали, і які вас здивують:
- Кавуни є вихідцями з пустелі Калахарі, Південна Африка.
- Перший урожай описаний в ієрогліфах на давньоєгипетських гробницях, більше 5000 років тому, потім починає поширюватися уздовж Середземного моря. У X столітті дині з'явилися в Китаї, а через три століття вони вторглися практично у всю Європу, привезені маврами. Завдяки Христофору Колумбу після його другої експедиції до Нового Світу вони також прибувають до Америки у вигляді насіння.
- Кавун вважався священним фруктом і його ховали разом з єгипетськими імператорами в могилах
- У Китаї та Японії гості приносять кавун у подарунок до будинку господаря.
Кавун - це не фрукт?
Кавун - це не фрукт! Насправді це овоч і фрукт одночасно. Я знаю, що безпомилковий солодкий смак класифікує його як фрукт, але все-таки він є частиною родини Cucurbitaceae, до якої також входять овочі, такі як гарбуз, кабачки та огірки.
Люди в штаті Оклахома, Америка, офіційно заявили, що кавун - це овоч. Ми можемо назвати кавун фруктолегума 🙂
По всій земній кулі поширено понад 1200 сортів динь.
Це дуже хороший регідрататор: він має 92% води і наповнений електролітами (електроліти відповідають за електричний транспорт, який допомагає організму нормально функціонувати. Найвідоміші електроліти: натрій, калій, кальцій і магній. Кальцій і магній допомагають скорочуватися і Натрій і калій допомагають підтримувати рівновагу води всередині і поза клітинами.
Які частини кавуна їстівні?
Кавун також їстівний: серцевина, шкірка і насіння. Я знаю, що ми звикли кидати кавунову шкірку, можливо, це змушує вас думати, що її обприскують різними речовинами, а може, ми бачимо її так важко, і це змушує нас думати, що її не можна жувати, але спробуйте добре її помити, можливо, очистити від шкірки просто трохи зеленого і покладіть його в блендер або соковижималку разом з лимоном, м’ятою, лаймом для здорового та освіжаючого напою, який може успішно замінити нездорові варіанти. знайти тут рецепт, який я спробувала, був дуже вдалим !
Тепер приходить переможне питання! Кавуновий відгодівля? Чи в кавуні занадто багато цукру? Скільки кавуна я можу з’їсти?
Пояснення дуже просте!
Ви можете їсти скільки завгодно кавунів - до тих пір, поки кількість вживаних калорій на день залишається постійною. Тобто, якщо ви споживали 2000 ккал/день до рясного періоду дині - тоді необхідно замінити певні страви/закуски кавуном. Якщо ви додаєте кавун до цих 2000 ккал/день - то будьте впевнені, що ви наберете вагу! Це простий розрахунок! Наприклад - якщо ви їсте на сніданок пластівці/мюслі-йогурт. . . середня чаша, що має близько 300 ккал . . .
Якщо замінити цю їжу на 500 г кавуна, тобто скибочку бабана 🙂 (досить велику), ми отримаємо лише 150 ккал. Тому ми можемо продовжувати їсти до 1 кг кавуна за один прийом їжі. Здається, це не так вже й багато?
Є люди, які займаються лікуванням дині - для детоксикації та очищення нирок і кишечника. Це правда, що першим відчуттям буде голод - що кавун не тримається так довго, як крендель або бутерброд. Це сенсація пройде - кавун розбухне у животі завдяки високому вмісту води та клітковини. Їжте кавун без сумніву - він доступний лише короткий час - 2 місяці влітку. Натомість йогурт/крупи/бутерброди/кренделі доступні цілий рік.
Для здорового та швидкого травлення ми не поєднуємо дині з будь-якою іншою їжею. Кавун - це продукт, який бродить в шлунку і уповільнює травлення інших продуктів, впливаючи на збільшення ваги.
Дивні речі щодо кавуна!
В Японії виробники кавунів почали вирощувати їх у контейнерах у формі куба. Ці дині продаються за вдвічі нижчою за звичайну ціну.
Найбільший кавун у світі був виявлений в 2005 році в штаті Індіана, США, зрізавши не менше 122,5 кілограмів.
У Сполучених Штатах кавуну вводять різні речовини (форхлорфенурон) для прискорення росту та дозрівання. Дині, піддані такій обробці, можна визначити за білими і недозрілими насінням.
Кавун з Румунії!
У нашій країні в деяких регіонах називають гарбуз (Молдова), кавун (Ольтенія) або лебідь (Трансільванія), в основному культивуються такі сорти: Чарльстон Грей, Дочіта, Де Мініс, Цукрова крихітка, Дабулені, Дульсе де Дабулені, Фаворит, Ловрін 532.
Високий вміст води рекомендує його як сечогінний засіб для лікування нирок та сечовивідних шляхів. Багатий вітамінами, мінералами та дуже потужними антиоксидантами, кавун зволожує та очищає наш організм, полегшує або навіть лікує різні захворювання. Вітамін А разом з вітаміном С і Е сприяють здоровому вигляду шкіри та волосся.