Кавунова редька походження, придбання та використання кухонних богів

Цей сорт редьки не тільки вражає своєю внутрішньою красою, він також є ідеальним зимовим овочем.

походження

Звідки редька отримала свою назву, очевидно: всередині виглядає як червона м’якоть кавуна. Це робить овочі чудовою привабливою для салатів або на пару.

походження

Цей овоч походить з Китаю, але в наш час його вирощують у всьому світі і навіть росте на відкритому повітрі в нашій країні. Китайська рослина воліє більш прохолодну температуру.

Покупки та сезон

Ви можете вирощувати кавунову редьку самостійно в саду в домашніх умовах: Для цього посійте насіння редьки в липні, потім можна збирати їх пізно восени або взимку. Ви можете знайти цей сорт у торговця фруктами та овочами з грудня до кінця березня.

Характеристика

Редька утворює великі округлі кремово-білі бульби з червонуватою м’якоттю, що нагадує кавуни. М'якоть хрустка і м'яка із солодкуватим смаком. Кавунова редька (її також називають редькою Шінрімей або Рабано Сандія) на смак менш гостра, ніж біла редька, але в іншому випадку її можна використовувати так.

використання

В Японії та Китаї кавунова редька цінується насамперед як квашений овоч. Але він також смачний у салатах або як гарнір, де створює справжні кольорові вкраплення. Кавунова редька також смачно смакує, коли готується на пару або тушкується.