Кавунове ліки розчиняє камені в нирках

Настав час динь, яких довго чекали і діти, і дорослі. Ринки завантажені горами динь, привезених ночами із сприятливих для культури районів, де кліматичні умови переплітаються зі спеціальною спеціалізацією виноградарів. Вони знають, як організувати свої врожаї або в полі, або в теплицях чи розплідниках, щоб у потрібний час представити споживачам високоякісну продукцію.

розчиняє

Лікування дині має важливі терапевтичні ефекти

Інтерес до споживання кавунів обумовлений вмістом фруктів у цукрі (7-11%), пектинових речовин, антоціанів, вітамінного комплексу (С, А і менше В1, В2, Н, РР) та мінеральних солей (особливо калію, а потім кальцію, фосфор і залізо). Ці добре гармонізовані компоненти надають основним цінним характеристикам: соковиті, солодкі, приємні на смак, привабливий колір (червоний, рожевий, оранжевий або жовтий), освіжаючий та поживний (енергетичний потенціал 26-29 ккал/100 г свіжої речовини). Великі дині, 2-10 кг (навіть 20 кг), збирають у серпні-вересні при дозріванні споживання і можуть зберігатися без погіршення якості протягом 2-3 тижнів, якщо зберігати їх у тіні та при низьких температурах . Щорічне лікування кавуном є особливо корисним завдяки його численним терапевтичним властивостям: сечогінним, знезаражуючим, проносним, протизапальним, протизапальним, протиінфекційним та загоюючим. Ці властивості пояснюють вплив дині на профілактику та профілактику захворювань:

- внутрішні захворювання - камені в нирках та сечовому міхурі, жовчнокам’яна хвороба, запалення та інфекції нирок, гіперурикемія, подагра, гонорея, запалення селезінки, хронічний гепатит, запор, блювота, ожиріння;

- зовнішні захворювання - легкі опіки, запалення шкіри.

Сік серцевини дині, рекомендований при хронічному гепатиті

- 10-денне лікування динями, свіже або фруктове лікування протягом 2-3 тижнів, при якому одне з прийомів їжі містить лише дині. Для розчинення каменів із нирок або жовчного міхура та при ожирінні споживатиме 1-2 кг щодня;

- кондитерські вироби (цукати, желе, джеми, компоти);

- кавуновий сік, екстрагований соковижималкою або м’ясорубкою, потім проціджений через марлю і випитий по склянці на день, з чудодійними ефектами при хронічному гепатиті;

- дрібно очищене і подрібнене насіння, яке ковтають (одну-дві столові ложки на день, з невеликою кількістю меду), з особливими ефектами при розчиненні каменів у пацієнтів з нирково-жовчнокам’яною хворобою;

- припарка з сирою м’якоттю, що застосовується при легких опіках або запаленні шкіри;

- варення з м’якоті фруктів; видаливши червону серцевину та зелену частину ззовні, наріжте її кубічними шматочками, які ошпарюють протягом 5-10 хвилин у гарячій воді, до якої додано кінчик ножа лимонної кислоти, щоб уникнути підсолоджування солодкості. Варити в 3 етапи, з перервами в 1-2 години між ними для охолодження. На 1 кг кубиків на початку кожного кипіння додайте 1,2 кг цукру, який поділяється на 3 порції.

- соління в розсолі (6 кг солі на 100 літрів води) з меншими динями, з напів червоною серцевиною, пізніх сортів, можливо, поєднуючись з іншими овочами (помідори, перець, огірки, морква, цвітна капуста, селера тощо).

Кавун має високий вміст цукру

Кавун - це смачний, ароматний, ароматний, поживний фрукт із цілющими ефектами, який слід знаходити на столі кожного дня. Кажуть, що походження дині було знайдено в Центральній Азії та на Близькому Сході (Афганістан, Персія, Закавказзя та Мала Азія), і протягом століть використовувалося на посушливих дорогах, перетинаних караванами, забезпечуючи голодних та спраглих мандрівників водою та їжею.

Поступово дині поширилися на схід в Індії та Китаї, а також у Північній Африці (Стародавній Єгипет) та тропічній Африці, де донині існують дикі форми (види Cucumis arenarius).

В Європі він з'явився в першому столітті нашої ери, спочатку в Греції, з поступовим розширенням у країнах Середземномор'я (Італія, Іспанія, Франція) та в країнах Балкан. Цікавою є подорож по кавуну з ароматною і особливо ароматною серцевиною, яку сьогодні називають "диня", яка походила з Вірменії і вперше культивувалася в італійському містечку Канталупі, недалеко від Риму. Звідси він поширився по всій Італії та поступово до Франції (завдяки втручанню короля Карла VIII), Іспанії, Бельгії, Нідерландів, Німеччини тощо.

Інтерес до поліпшення якості плодів дозволив з часом створити безліч сортів, деякі придатні для польових культур, а інші для вирощування в теплицях, соляріях та розплідниках. Для вирощування в полі добре відомі самі сорти дині (Туркестан, Угорський скарб, Оливковий Дахівер), а також сорти дині (Шарентез, Ананас, Прескотт де Пари, Халес Бест, Хонні Рок, Жауне Канарія) . Сорти Оген, Оверген, Кантор, Ідо, Савора та Галія цінні для теплиць та соляріїв.

У Румунію диня була завезена лише в XVII столітті, і в даний час її вирощують на площах 2,5-3 тис. Га, особливо в південних районах, де врожайність до 60- 80 тонн з гектара. Сорти, що культивуються в нашій країні, це як сорти, створені за кордоном, так і деякі місцеві форми (Тг. Фрумос та Топатані).

Кавун збирають за 1-2 дні до зрілості споживання, після чого він може зберігатися кілька днів, не погіршуючи якості. Елементами якості цих сортів, які роблять їх рекомендованими до вживання, є: солодкість, соковитість, дрібність, консистенція, смак, колір і, особливо, аромат, який надають ефірні речовини, що синтезуються в серцевині при дозріванні плодів.

Кавун має високий вміст цукру (13%), що складається з фруктози, глюкози та сахарози, жовто-оранжевого каротину, вітамінів А, В1, В2, В6 і особливо С (40-60 мл/100 г свіжої речовини) та солей мінерали (калій, фосфор, кальцій і залізо).

Зміст в активних засадах забезпечує комплекс терапевтичних властивостей як з внутрішніми ефектами (проносні, діуретики, депарати, протигеморой, закуски, відхаркувальні, підбадьорливі, освіжаючі), так і зовнішні (загоюючі, протизапальні). Ці терапевтичні властивості можна використовувати при лікуванні багатьох захворювань:

- внутрішні: бронхіт, кашель, туберкульоз легенів, запор, геморой, анемія, камені в нирках, ревматизм, подагра;

- зовнішні: контузії, легкі опіки, підтримка сухості шкіри.

- свіжий, з невеликою кількістю цукру, як десерт між прийомами їжі;

- варення з 3 динь канталупи, не повністю випечене, з твердою та ароматичною серцевиною, яке очищається від шкірки та насіння, а потім нарізається кубиками зі стороною 2-3 см; після ошпарювання в кип'яченій воді протягом 5-8 хвилин додати сироп (1,2 кг цукру і дві склянки води) і кип'ятити в 3 прийоми. Перед останнім кипінням додайте ваніль і лимонну кислоту, щоб запобігти підсолодженню солодощі;

- динний компот (500 г), очищений від шкірки і насіння, нарізаний невеликими кубиками і покладений в компот; окремо приготуйте концентрований сироп (цукор, ваніль та воду), яким гарячим заливають шматочки дині і накривають миску до охолодження;

- динний крем (500 г серцевини), який пропускають через м’ясорубку, а потім додають гарячий сироп (250 г цукру в 500 мл води) і сік лимона; після охолодження додайте дві столові ложки апельсинового сиропу і 500 мл соди і залиште охолоджуватися на 2-3 години.

Кавунові препарати

- варення з дині та яблук;

- цукати з кавунових кубиків і кавунової м’якоті;

- салат з фруктовою сумішшю з 200 г дині, 100 г малини, чотирьох персиків, двох столових ложок цукрової пудри, двох столових ложок малинового соку і чайної ложки лимонного соку;

- соління в оцті з незрілих плодів дині, розміром з волоський горіх.

Для зовнішнього застосування динну серцевину наносять у вигляді припарки при легких опіках та запалених ділянках. Суху шкіру кожен вечір обробляють сумішшю динного соку, свіжого некип’яченого молока та дистильованої води (у рівних частинах).

Харчова алергія, проблема сучасного світу

Все частіша у всьому світі харчова алергія виявляється надзвичайно небезпечною, іноді навіть спричинюючи смерть. Кожен четвертий чоловік, який мав незначні алергічні реакції на з’їдену їжу

Назальні спреї стають неефективними

Катар? Нежить? Утруднене дихання? У таких ситуаціях стало звичним використовувати спреї або назальні краплі для полегшення респіраторних симптомів. Будьте обережні! Якщо

Вітаміни, користуються великим попитом

Вітаміни A, B, C і D все частіше продаються в аптеках. Останнім часом все більше і більше румунів купують харчові добавки, щоб запобігти або вирішити проблеми можливого

Антибіотики не запобігають COVID-19

Зараження новим коронавірусом не можна запобігти за допомогою антибіотиків, і ні в якому разі не можна приймати антибіотики без призначення лікаря. У контексті множення випадків COVID-19 у