Кавунове варення з низьким вмістом вуглеводів - рецепт фруктового намазування без цукру
Низькоуглеводний кавуновий фруктовий спред
Кавунове варення - легке та освіжаюче, воно чудово поєднується з теплою пора року. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів також можна в найкоротші терміни перетворити на фруктовий сорбет. Для цього просто заморозьте фруктовий спред на кілька годин, а потім за допомогою блендера приготуйте освіжаючий делікатес.
Інгредієнти для маленької склянки
250 грам кавуна без кісточок | 1 щіпка кам'яної солі | трохи ванільного аромату | 1 чайна ложка порошку агар-агар
підготовка
- Наріжте кавун кубиками і додайте сіль, аромат ванілі та агар-агар у невелику каструлю, протріть пюрером за допомогою блендера, а потім кип’ятіть протягом 5 хвилин при постійному помішуванні. Налийте в стерильний стакан. Закрийте кришкою і переверніть догори дном. Дайте охолонути.
- Таке варення можна зберігати у відкритому вигляді в прохолодному та сухому місці не менше півроку. Після відкриття спред слід зберігати в холодильнику і споживати протягом тижня.
Порада: У цей фруктовий спред можна додати кілька трав. Для цього чудово підходять розмарин, меліса, м’ята та базилік. Для цього потрібно просто закип’ятити кілька листочків трав і поставити в пюре.
Інші рецепти варення з низьким вмістом вуглеводів: