Казеїн або сироватковий білок, який є найкращим білковим порошком - TopCulturism - вправи,

Ми це знаємо білка є одним з найважливіших макроелементів в організмі. Це необхідно для зростання, розмноження і реставрація, а також для a сильна імунна система. Також білок відповідає за більш тривалий період ситості, саме тому він так важливий у дієтах для схуднення.

сироватковий

Білок міститься в складі м’язів у пропорції від 60 до 70% і, враховуючи, що його не можна зберігати, як це відбувається з жирами, вживання їжі, багатої білками, є важливим для тих з вас, хто хоче наростити м’язову масу.

КУЛЬТУРУ РЕКОМЕНДОВАНО СПОЖИВАТИ 2 ГРАМИ БІЛКА НА ВАГУ.

Для задоволення добової потреби в білках, на додаток до продуктів, багатих цим макроелементом, більшість використовують білковий порошок, і серед найпопулярніших варіантів є казеїн і сироватковий білок.

Казеїн або сироватковий білок - найпопулярніші варіанти білкового порошку

Сироватковий білок

До складу молока входять два білки: сироватка, у пропорції 20%, а казеїн - у пропорції 80%. Сироватка є похідною молока і здавна вважається відходом рідини.

Сироватковий білок отримується в процесі виробництва сиру і вважається найкращим джерелом білка. Це переконання пов'язане з тим, що в його складі знайдені всі 9 незамінні амінокислоти, необхідні для збільшення м’язової маси, що означає, що ми говоримо про повноцінний білок.

Однією з головних переваг сироваткового білка є те, що він швидко засвоюється і засвоюється. Ця властивість робить його ідеальним як до, так і особливо після інтенсивних тренувань.

Дуже важливим у сироватковому білку є високий вміст BCAA. Амінокислоти - основний компонент білка. З них 9 мають важливе значення, а це означає, що організм не може функціонувати без них. З усіх них, BCAA, або амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, досягає 33% м’язів.

Якщо ваша мета - розвивати або підтримувати м’язи, Сироватковий білок може бути найкращим вибором для вас. Отже, щоб максимізувати результати тренувань, споживайте сироватковий білок максимум через одну годину після їх завершення.

Також добре знати та розрізняти 3 види сироваткового білка. Наприклад, якщо ви хочете досягти певної добової кількості білка, вам слід звернути свою увагу WPI, або ізоляти сироваткового білка. Вони містять концентрацію білка до 90% та невелику кількість жиру, вуглеводів та лактози.

Інші два варіанти:

  • WPC, концентрати сироваткового білка, які містять меншу кількість білка на 100 г, навколо 70-80%, решта складається з лактоза від жиру.
  • WPH, гідролізат сироватки, який містить 99% білка. Це засвоюється найшвидше всього тому, що вміщений білок раніше розщеплювався. Можна сказати, що ці дві якості компенсують жахливий смак.

У міру зменшення концентрації сироваткового білка кількість жиру та лактози зазвичай збільшується.

Користь сироваткового білка

  • підтримує схуднення;
  • стимулює синтез білка і, отже, ріст м’язів;
  • знижується апетит;
  • боротьба з раком;
  • зміцнює імунну систему;

Коли приймати сироватковий білок

Оскільки він легко засвоюється, було б ідеально його споживати 30-60 хвилин після тренування сили. В інших випадках рекомендується уповільнити перетравлення цього білка, пов’язуючи його з іншими продуктами харчування. Наприклад, якщо ви хочете з’їсти більше сніданку на сніданок, ви можете додавати порошок сироваткового білка в різні страви (млинці, вівсянка тощо).

Казеїн

Казеїн має концентрацію 80% молочного білка. Він має високий вміст амінокислот, він засвоюється повільно і воно має антикатаболічний ефект.

Хоча сироватковий білок ідеально підходить після тренувань, швидко всмоктуючись, казеїн розщеплюється і всмоктується протягом дня. Це призводить до постійного, тривалого вивільнення амінокислот в організм.

Через або, залежно від обставин, через повільне всмоктування, не рекомендується, коли основною метою є збільшення м’язової маси, до або після тренування. Однак заслуга казеїну в тому, що ви дає тривале відчуття ситості.

Казеїн має нижчу концентрацію BCAA порівняно з сироватковим білком, що є однією з причин того, чому він засвоюється повільніше і не сприяє росту м’язів.

Користь сироваткового білка

  • поступове і тривале вивільнення амінокислот;
  • разом із сироватковим білком прискорює ріст м’язів;
  • стимулює спалювання жиру, завдяки високому вмісту кальцію;

Коли приймати казеїн

Оскільки він засвоюється повільно, це не найкращий вибір білкового порошку до або після тренування, коли вашою метою має бути швидке забезпечення організму необхідними амінокислотами. З цієї причини рекомендується споживати казеїн ввечері, перед сном або один раз з їжею протягом дня.

Казеїн проти Сироватковий білок - висновок

І те, і інше корисно для росту м’язів. Основна різниця між ними - час введення.

Основна різниця між ними - час перетравлення. Звідси важливість часу, протягом якого вони повинні вводитися для отримання бажаних результатів.

Якщо ви прагнете максимально збільшити ріст м’язів після тренувань, рекомендується сироватковий білок, який швидко засвоюється та стимулює синтез білка.

Організм постійно потребує амінокислот. Коли у вас їх немає (наприклад, коли ви спите), ваше тіло споживатиме їх у запасі. Саме тут надходить казеїн, який зупиняє цей катаболізм, саме тому його рекомендують особливо перед сном.

Після того, як ви вибрали найбільш підходящий для вас білковий порошок, вам залишається лише придбати його. Обов’язково вибирайте якісний продукт:

  • Якщо, скажімо, ви вибрали ізолят сироваткового білка, переконайтеся, що він є перший перерахований інгредієнт;
  • Тримайтеся подалі від продуктів зі штучними підсолоджувачами;
  • Переконайтесь список інгредієнтів якомога коротший;
  • Виберіть щось одне нейтральний аромат, для більшої універсальності споживання;