Казеїнові білкові переваги 2020 - здорова міс
Казеїн - це вид білка, що міститься в молочних продуктах, таких як молоко, йогурти, шоколад, морозиво та деякі оброблені продукти. Ви також можете отримати білок казеїну як дієтичну добавку, оскільки він часто продається як альтернатива іншому молочному білку - сироватковому білку. Білок казеїну, незалежно від того, надходить він з їжею або з добавки, може бути корисним доповненням до вашого раціону з кількома потенційними перевагами.
Відео дня
Повільно засвоюється білок
Основною перевагою казеїнового білка є його швидкість травлення. Казеїн є повільно засвоюваним білком і може зайняти до семи годин, повідомляє дієтолог Аарон Каттелл на веб-сайті школи фітнесу, Людус Магнус. Хоча вам може знадобитися з’їсти швидко засвоюваний білок після тренування, щоб швидко поповнити запаси енергії м’язів, повільніший показник травлення казеїну є кращим вибором для перекусу перед сном, оскільки він утримує живіт від бурчання протягом ночі.
Посильте свої зусилля щодо схуднення
Білки та білкові добавки, як правило, пов’язані із збільшенням ваги та нарощенням м’язової тканини, проте дослідження, опубліковане у виданні 2009 року „The American Journal of Clinical Nutrition”, припускає, що казеїн також може сприяти зниженню ваги. Порівнювали дві дієти - одну, коли 10 відсотків споживаної енергії надходило від казеїну, а іншу - 25 відсотків від казеїну. Дієта на 25 відсотків казеїну показала збільшення витрат енергії та ситості. Дослідники дійшли висновку, що збільшення споживання казеїну може бути корисним для контролю ваги та поліпшення складу тіла.
М'язи і сила
При нарощуванні м’язової маси достатній запас білка має вирішальне значення для росту та регенерації. Дослідження, опубліковане в 2004 році в "Медицина і наука в галузі фізичних вправ та фізичних вправ", показало, що суб'єкти, які споживали 20 грамів казеїну після тренувань на стійкість, збільшували синтез м'язових білків і баланс чистого м'язового білка як для росту м'язів корисні. Позитивний баланс чистого м’язового білка означає, що ваше тіло синтезує більше м’язів, ніж розщеплює.
Робота з молочними продуктами
Якщо ви вирішили використовувати цілісні продукти для потреб казеїну, а не як добавки, ви розглядаєте ряд додаткових переваг. Молочні продукти, що містять казеїн, такі як молоко та нежирний сир, також містять велику кількість вітаміну D, кальцію та калію. Ця комбінація може покращити здоров’я кісток, зменшити шанси розвитку остеопорозу та діабету та допомогти контролювати артеріальний тиск.