Кажуть, що середземноморська дієта покращує здоров’я судин

У літніх людей середземноморська дієта захищала б краще, ніж дієта з низьким вмістом жиру, від артеріїту нижніх кінцівок. Згідно з іспанським дослідженням, опублікованим у Журналі Американської медичної асоціації, середземноморська дієта, доповнена оливковою олією, є найбільш ефективною в боротьбі із звуженням артерій.

покращує

Артеріїт нижніх кінцівок найчастіше викликаний утворенням бляшок, що перекривають артерії і обмежують приплив крові до ніг. Першими ознаками захворювання є хворобливі судоми, які заважають ходьбі.

Читати: Хвороби серцево-судинної системи: 3 захисні дієти

Дослідники з Університету Наварри в Іспанії хотіли з’ясувати, чи сприятливо впливає середземноморська дієта на здоров’я артерій. Дійсно, ця сама команда в минулому році показала, завдяки даним дослідження PREDIMED (Prevencion con Dieta Mediterranea), що завдяки цій дієті ви можете зменшити ризик серцевого нападу та інсульту на 30%.

Читайте: Середземноморська дієта зменшує серцево-судинний ризик на 30%

У цьому дослідженні брали участь майже 7500 дорослих у віці від 55 до 80 років, які, як вважають, перебувають у групі серцево-судинного ризику, тобто або діабетиком, або мають принаймні три фактори ризику (ожиріння, куріння тощо). Спочатку в учасників не було захворювання периферичних артерій. Дослідники випадковим чином розділили їх на 3 групи, які дотримувались 3 різних дієт: дієта з низьким вмістом жиру, середземноморська дієта, збагачена оливковою олією (не менше 4 столових ложок на день), або середземноморська дієта, збагачена горіхами (волоські горіхи, мигдаль та фундук).

За 5 років навчання у 89 людей розвинулося захворювання периферичних артерій: 45/2444 у групі, яка дотримувалася дієти з низьким вмістом жиру, 26/2452 у групі "Середземноморська дієта, збагачена горіхами" і 18/2539 у групі "Середземномор'я дієта, збагачена оливковою олією ". Тому ті, хто дотримувався середземноморської дієти, збагаченої оливковою олією, мали на 2/3 менше ризику розвитку артеріїту нижніх кінцівок.

Тому середземноморська дієта підтверджує свою зацікавленість у доброму здоров’ї артерій. Середземноморська дієта використовує оливкову олію як жир і містить багато фруктів, овочів, горіхів, а також цільного зерна та риби. Тут також є трохи червоного вина.

Застосуйте середземноморську дієту на практиці, використовуючи посібник проти інфаркту від LaNutrition.fr та її 50 рецептів: Протиінфарктна дієта.

Джерело

Руїс-Канела М, Еструх Р, Корелла Д, Салас-Сальвадо Дж, Мартінес-Гонсалес М.А. Асоціація середземноморської дієти із захворюваннями периферичних артерій: ПЕРЕДБАЧЕНЕ рандомізоване дослідження. ДЖАМА. 2014; 311 (4): 415-417. doi: 10.1001/jama.2013.280618.