Кефір - натуральний і безкоштовний пробіотик!
Ласкаво просимо до Doubles Bites! Ви, здається, приїжджаєте сюди вперше. Можливо, ви хотіли б прочитати мій безкоштовний путівник: "5 днів лужного меню для оптимізації вашої життєвої сили" натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 😀
Ласкаво просимо до дубль-буше! Ви, здається, були тут раніше, і, без сумніву, ви завантажили і насолоджувались моїм безкоштовним путівником: "5 днів лужного меню для оптимізації вашої життєвої сили"? Якщо ні, можливо, ви хотіли б це зробити зараз? Щоб завантажити його зараз, я запрошую вас натиснути тут: Заздалегідь спасибі! 😀
Стаття розглянута Кассандром Вінклером, натуропатом.
Дожити до 110, не хворіючи, чи можливо!? Кажуть, що деякі кавказці досягли успіху та закінчили віком понад сто років завдяки цьому напою, наповненому корисними бактеріями, мінералами, вітамінами, антиоксидантами, білками та безліччю корисних для здоров'я здоров’я.
Тоді Адольфо Лутц відкрив Кефір у 1899 році, тоді Елі Метчніков, російський мікробіолог (лікар і лауреат Нобелівської премії в галузі медицини), присвятив йому свої дослідження. Останнє свідчить про те, що кефір запобігає гниттю кишечника їжі і має здатність загоюватися шляхом природного пересіву флори, діючи тим самим на гарне старіння. Потім він називає це пробіотиком.
Тому сьогодні я пропоную вам рецепт домашніх та натуральних пробіотиків, а також як вживати та зберігати цей чудовий напій, індекс PRAL якого майже нейтральний та має незліченну користь для здоров’я. !
Існує 2 види кефіру:
- Фруктовий кефір, який також називають водним кефіром (втамовує спрагу, дуже злегка ігристий)
- Молочний кефір (схожий на питний йогурт)
Виробництво:
В обох випадках (вода або молоко) вам потрібні зерна кефіру.
Де знайти зерна кефіру ?
На дні пляшки з кефіром. Кефір - це живий напій, який самостійно виробляє зародки свого потомства. Тож, звичайно, це піднімає колюче питання: «Хто був там раніше? Яйце чи курка? "А також: ну ... як я збираюся взяти? "
Тому традиція хоче, щоб вона передавалася від людини до людини. Тому сьогодні їх пропонують і надають безкоштовно в деяких магазинах органічних продуктів. Запитуйте навколо себе.
Рецепт водного кефіру
Рекомендації: Кефір живий і тому може померти.
Ваша вода повинна бути абсолютно мінеральною водою з, якщо можливо, сухими залишками нижче 80 мг на літр. Плоди та рослини завжди повинні бути органічними, а цукор нерафінованим. У вашому приготуванні ніколи не повинно бути занадто багато зерен кефіру, інакше вони задихнуться! Кефір також зберігає отрути, тому ніколи не слід палити або користуватися хімічними миючими засобами поблизу кефіру. Існує кілька ознак того, що ваш кефір у поганому стані, якщо зерна липкі, чи є сильний запах, або якщо зерна зменшуються в розмірах.
| Інгредієнти для виготовлення 1 л: |
| • 3 столові ложки нерафінованого цукру |
| • 1 літр мінеральної води |
| • 2 великі ложки зерен кефіру |
| • 1 сушений інжир або малина, виноград, м’ята, огірок (свіжий або сушений)… |
| • 1 половина лимона |
У скляну банку покладіть зерна кефіру і додайте всі інгредієнти, закінчивши мінеральною водою.
Це добре ? Не надто важко? Ти тримаєшся? 😉
Примітка: Я вичавлюю лимон, а не використовую його цілим із шкірою. Я вважаю, що це дає гіркоту.
Потім…
Закрийте банку, але ... НЕ ГЕРМЕТИЧНО !
Потрібно повітря, щоб кефір знаходився під тиском, оскільки він може вибухнути! Я заплатив ціну! На щастя, поруч нікого не було !
Час бродіння:
Потім залиште його при кімнатній температурі, захищаючи від прямих сонячних променів. Через 24 години: інжир піднімається і повідомляє, що ваш кефір готовий.
Примітка: Ви все ще можете почекати до 48 годин, не турбуючись.
Потім…
Процідіть через друшляк і покладіть у пляшку.
Зберігання напою:
У холодильнику максимум 3 дні.
Після споживання:
Киньте лимон і інжир.
Збереження зерен кефіру:
Промийте зерна кефіру на дні банки.
Тримайте їх прохолодними з водою та цукром.
Варіанти:
Змінюйте свіжі або сухофрукти, щоб змінювати аромати.
Дозування:
Ми можемо робити лікування від 1 до 2 л на день.
Для подальшого ...
Я також відібрав для вас цю книгу Пітера Бавенса на Кефірі ! Я запрошую вас відкрити це !
Ця книга є шахта теоретичної та практичної інформації на воді та молоці кефір. Він відповідати на запитання повторювані по предмету і рецепти кефіру, які він містить матч найбільше з наші щоденні потреби.
Якщо зображення книги не відображається або погано відображається: вимкніть блокувальник реклами та оновіть цю сторінку.
Якщо ви клацнете на посилання і підете купувати свій товар на Amazon, ви платите ціну Amazon без БЕЗ ДОПЛАТИ, а Amazon платить мені 4-6% від суми вашої покупки. Отже, Amazon платить 4-6%, А НЕ ВАС !
ПРОДУКТ НЕ ВАРТІСТУЄ ДОРОГО, Ви робите мене щасливим і ВАШИМИ ДІЯМИ ВНЕСЬТЕ у витрати на обслуговування та розробку цього блогу. До вас ! Дякуємо заздалегідь, якщо ви коли-небудь вирішите завершити свою покупку в цьому блозі. 🙂
ПІДЧЕКАЮЧИ ... Ми ставимо під сумнів ?
Я дозволяю вам ознайомитися з натуропатичною хронікою Кассандра про переваги кефіру ...
Думка Кассандра Вінклера, натуропата та оглядача блогу
Всім привіт !
Цього тижня я хотів би повідомити вам про природну інформацію про кефір: цей оздоровчий напій з тисячею сил, який я люблю і вживаю щодня. Окрім того, що він дуже смачний, він також економічний, простий і швидкий у виготовленні. Я не повернуся до його рецепту або опису, який вже дав Ерве (див. Посилання внизу статті). Я скоріше розповім вам про його переваги.
Фруктовий або молочний кефір ... чудо-напої ?
Кефір надзвичайно корисний для нашої кишки та імунної системи.
Це пробіотичний напій: зерна кефіру будуть харчуватися цукром, молоком або фруктами (залежно від обраного рецепта) і дозволять отримати ферментований напій, що містить живі мікроорганізми.
Пробіотики в основному діятимуть на 3 рівнях:
- вони зміцнюють кишкову флору, замінюючи місце патогенних бактерій.
- вони зміцнюють кишковий бар’єр проти різних зовнішніх агресорів.
- вони регулюють імунну систему: зміцнюють її у разі слабкості або зменшують у разі надмірної активації (наприклад, при алергії або запаленні).
Конкретно ці пробіотики регулюватимуть нашу травну систему та боротимуться з різними недугами: запорами, діареєю, здуттям живота, болями та запаленнями в кишечнику, інфекціями, сприятимуть засвоєнню поживних речовин, мінералів, вітамінів тощо.
Бактерії, що знаходяться в кефірі, не такі, як у нашому кишечнику. Вони змінять нашу флору після споживання (як і будь-який пробіотик), але після цього вона повернеться до норми. Ось чому цей напій не має довгострокового ефекту, і ми рекомендуємо пити його щодня.
Це натуральний напій, який буде служити харчовою добавкою: кефір складається з безлічі мінералів, мікроелементів та вітамінів, що стане цікавим доповненням до нашого раціону. В основному ми знаходимо кальцій (127 мг *), магній (12,7 мг *), фосфор (95 мг *), калій (155 мг *).
* орієнтовні дані на 100 г кефіру