Кефір - зміцнення імунітету природним шляхом - кращий здоровий спосіб життя
Вживання кефіру зміцнює наше здоров’я. Його інгредієнти, які включають, наприклад, полісахариди, мають протимікробну та протизапальну дію та підтримують процес загоєння, від чого ми маємо користь, особливо при наявних інфекціях
В останні роки споживання кефір стало модним, особливо серед тих, хто цінує природний раціон для захисту свого здоров’я.
Кефір - це Пробіотик, це допомагає цьому Кишкова флора в рівновазі утримувати, і так допомагає травленню.
Цікаво Більшість людей, які не переносять лактозу, можуть переносити це без проблем. Чому так?
Постраждалі не можуть належним чином розщеплювати лактозу, що призводить до порушення травлення, що супроводжується газами, діареєю та нездужанням.
У процесі бродіння спочатку містився Лактоза, перетворена на молочну кислоту, вищезазначене Не може викликати порушення травлення.
Врешті-решт, ви самі вирішуєте, чи корисно це для вас та вашого травлення.
Сьогодні ми запрошуємо вас дізнатися більше про цей чудовий пробіотик. Наша інформація базується на кількох дослідженнях, проведених експертами з питань харчування з журналу “Authority Nutrition”. Ви в?
1. Але ... що саме таке кефір?
Він створюється в процесі бродіння виготовляється з коров’ячого або козячого молока. Він має характеристику, кислуватий смак, що пояснюється тим, що міститься в ньому Цукор розщеплюється під час бродіння стає.
Тому вміст лактози в ньому дуже низький, саме тому він дуже легко засвоюється.
Описаний процес, який відбувається в суворо контрольованих гігієнічних умовах, призводить до a Розмноження дріжджів та певних бактерій в кефірі, який з часом позитивний для нашої кишкової флори вплив і наш Зміцнення імунної системи.
Тепер вам може бути цікаво, чи це не схоже на йогурт тоді? Не зовсім:
- У нього є одна трохи гіркий смак, що не стосується йогурту, оскільки йогурт містить набагато більше лактози.
- Кефір існує у вигляді рідкого напою або у вигляді зерен кефіру, в той час як йогурт завжди має кремову консистенцію.
- У процесі бродіння вміст поживних речовин його змінюється. У кінцевому продукті також можна знайти лише деякі поживні речовини, що містяться в молоці, Молочний цукор розщеплюється значною мірою.
- містяться мікроорганізми збагачують нашу кишкову флору більшою мірою, ніж у випадку з йогуртом. Баланс в кишечнику зміщується на користь тих бактерій, які підтримують наше здоров’я та імунну систему. Ріст патогенних бактерій, тобто тих, які можуть викликати захворювання, пригнічується. Тому ризик шлунково-кишкових інфекцій знижується.
Кефір є одним з найкращих пробіотиків, які ми можемо споживати
Говорячи про пробіотики, ви напевно думаєте спочатку про класичний натуральний йогурт. Це один з найпотужніших пробіотиків, кого ми знаємо.
Центр досліджень наук про життя в країні Басків, Іспанія, повідомив нам наступні факти:
Антибактеріальні та протигрибкові властивості кефіру
Він виглядає чудово проти великої кількості бактерій: проти сальмонели, шигели, кишкової палички та хеліобактер пілорі. Проти грибків як Candida albicans, він активний, ефект, який у технічному плані відомий як протигрибковий.
Інгредієнти кефіру передають активні інгредієнти, зокрема полісахариди характеризуються своїми антимікробними, протизапальними та загоюючими властивостями. У разі шлунково-кишкової інфекції це має особливу користь.
Імунна система
Кефір зміцнює нашу імунну систему, саме тому вживання готових до вживання напоїв або зерен кефіру лише рекомендується. У ньому міститься безліч дріжджів та бактерій, від яких травлення та здоров’я всього організму можуть тільки виграти.
Експерти з питань харчування, з якими ми консультувались, також сказали нам це міститься в ньому пробіотик Lactobacillus kefiri робить цю їжу унікальною. Цей пробіотик особливо ефективний проти патогенних бактерій.
Кефір корисний для наших кісток і зменшує ризик остеопорозу
Як ви напевно знаєте, зокрема, жінки страждають на остеопороз - хронічне захворювання, яке є болісним та пов’язане з підвищеним ризиком переломів.
Це ефективний спосіб зміцнити наші кістки підвищене засвоєння кальцію. Однак, на жаль, багато людей погано переносять молочні продукти через вміст лактози.
Кефір - дуже хороша альтернатива в цьому випадку, тому що він не лише через одного високий вміст кальцію але також Вітамін К2 містить. Цей вітамін підтримує метаболізм кальцію та збільшує мінералізацію кісток.
Якщо це має багато переваг для вашого здоров’я викликав у вас інтерес ви повинні це мати спробувати. Якщо ви добре переносите це, ви можете включити його у своє щоденне меню і регулярно вживати на сніданок.
Як я можу взяти кефір?
Де я можу купити кефір?
- Ви можете знайти його в супермаркеті поруч з молочними продуктами або на полицях дієтичних продуктів.
- У магазині здорового харчування.
- Кефір випускається у рідкій формі або у вигляді кефірних зерен або кефірних зерен. Ви також можете використовувати його для приготування кафіру самостійно.
Як я можу це споживати?
- Якщо ти Зерна кефіру ви можете його придбати до 100 г щодня їсти, бажано з медом.
- Особливо підходить кефір на сніданок, у поєднанні з такими фруктами, як папайя, з мюслі або вівсяними пластівцями.
- Якщо ти рідкий кефір ми рекомендуємо вам, невелику склянку (100 мл) його після основного прийому їжі протягом дня пити. Це підтримує травлення, і якщо ви регулярно п'єте кефір, ви зміцнюєте кишкову флору та імунну систему.
Незважаючи на те, що вміст лактози в кефірі дуже низький через процес бродіння, який пройшов, це все-таки молочний продукт.
Тому ми хотіли б ще раз вказати на це наприкінці, що вам слід спробувати на власні очі, чи можете ви це добре переносити. Як правило, кефір добре переноситься і допомагає почувати себе добре.